【火锅培训】【学火锅技术哪家好】【丽水火锅培训】【火锅培训学校】
《舌尖上的中国》的播出，让火锅迎来了它的另一个春天。火锅讲究的就是它的底料、高汤，可以分为麻辣火锅、三鲜火锅、***火锅等。而且它是现吃现烫的，油而不腻，可以卯足了劲吃，酣畅。
经过多年的发展，中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向***火锅餐饮市场，组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。
冬季到了，各位小主也该温习一下家常火锅的做法，毕竟外面的总有一点不合心意，不是小贵，就是吃不到爽，不如自己在家做火锅，干净卫生又实惠，怎样吃到爽，快来跟小编学习一下吧！
1.准备食材
辅料：火锅料、葱段、姜片、大蒜、花椒、麻椒、干辣椒、红枣、枸杞、胡萝卜片、香菜、泰椒段等。
主料：虾、鸭血、毛肚、黄喉、鸭肠、肫、羊肉、牛肉、火腿、香肠、海带、白菜、***、生菜、莴笋、卷心菜、土豆、红薯、莲藕、冬瓜、菜花、香菇、平菇、金针菇、豆腐、豆腐干、素鸡、鲜豆皮、粉丝、粉带、魔芋、木耳、鱼丸、麻花、面筋等（可根据喜好购买）。此外还有辣椒油、蚝油、混合油、鸡油等，也都是为了增加火锅的香味和风味。
2.准备锅底：将火锅底料一分为二，放入锅中，加入姜片、大蒜、花椒、麻椒、干辣椒、红枣、枸杞、加水煮沸后再放葱段、胡萝卜片和香菜，改小火。
3.准备蘸汁：用适量生抽、香醋、蚝油、藤椒油、蒜末、葱末、泰椒段、香菜混合，做为火锅蘸料。
4.开吃：调节火量，先煮不易煮熟的食材
要我说，能称为咱们国人美食的
除了这烟火气十足的烧烤，还不能少的便是火锅
是非曲直，人情冷暖，都融在这一锅沸腾里了
丽水市老兵餐饮管理有限公司是一家集小吃培训，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。
培训项目如；早点系列，面点系列，西点蛋糕系列，烧烤系列，荤菜，素菜，汤类，麻辣烫，瘦肉丸等上百种美食培训任你挑选。
学正宗小吃技术，
到丽水老兵小吃培训
定期推送更多火爆小吃培训项目
上百种美食培训任你挑选。
所有培训项目：学二送一，学三送二
随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。
【火锅培训】【特色火锅培训】【重庆火锅培训】
金属制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。
火锅类型：
按口味区分有几种汤底，***火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、***式火锅等；
按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
老兵小吃培训上百种培训项目，学二送一，学三送二~
