通过内配的隔膜泵将物料输送到每一个加工环节，如发酵罐，蒸馏设备中去，在不***原料结构形状的情况下，免去中间环节所造成的物流人工，同时避免了造成外界所带给物料的二次污染，使得生产车间环境干净卫生，卫生标准高。
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传统蒸酒甑跟新型蒸酒甑的节能对比数据：
节能蒸馏设备介绍
摘要 广东米酒生产企业的能耗主要是蒸饭和蒸酒，而蒸酒都是采用蒸馏甑间歇液态蒸馏。研制的节能蒸馏甑改变了传统蒸馏甑的结构，从而达到了节能的目的；对于使用蒸汽的蒸馏甑和一般蒸馏甑，增加了预热设备，与蒸馏甑配合使用，达到节能的目的。
广东的米酒生产企业，耗能主要是蒸饭和蒸酒。为了提高产品质量，防止在蒸馏中产生焦糊味，目前许多中小企业都改变了用直火蒸饭和蒸酒的习惯，改用蒸汽蒸饭和蒸酒。广东佛山潜达酿酒设备厂根据企业的需要，研制出各种规格产量的蒸馏设备和预热设备。
对于中小企业，主要研制了节能蒸馏甑。以木柴或煤炭作燃料，在蒸馏甑内胆装入发酵成熟醪，蒸馏甑下部炉膛加入燃料，甑底及炉膛为夹层且连通。炉桥支架为管式，内有水与夹层相连。当燃料室工作燃烧时，热能通过甑底、炉壁、炉桥架将热量传递到夹层内的水而迅速升温，通过内壁对发酵成熟醪进行加热，并产生蒸汽后进入到甑内底部进行蒸酒过程。
酿酒设备怎么简单易行的制作冬暖夏凉的酿酒发酵室
酿酒设备酿酒的发酵保温：发酵保温方法，是利用蒸酒过程中产生的热水来对发酵室加温。这种方法的具体做法是，在建造发酵室之前在地面建造一个和发酵室面积大小一样的水池，设置好进水口和排水口，在水池之上铺上木板。这样，在冬季可以将蒸酒产生的热水从进水口排入，由于水的比热容很大，所以即使是寒冷的冬季，这样的发酵室内温度任然可以控制在发酵的一个适宜温度。
夏季气温高，则可以将凉的井水或者自来水放入水池，这样这个发酵室就是电暖夏凉的了。
