炸酱面牛杂面
襄阳人吃炸酱面，追求的不是酱多，而是够麻！面条用的依然是碱面，再浇上一勺炸酱和红油，趁热赶紧拌起来，入口是劲道爽滑的口感和麻辣鲜香的味道。牛杂面
凡是做炸酱面的店，都得一大早洗酱熬酱，新鲜的酱料是一碗面好吃的关键，浓厚的酱汁伴着红油，完l美的裹着面条，光是看着就让人很有食欲。牛杂面
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《三顾城牛肉面》（樊城区松鹤西路祥和苑A区）
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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号牛杂面
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牛肉/牛杂的卤制牛杂面
原料：牛腩、牛筋、金钱肚、毛肚、牛腱各适量。做法步骤：1）、将牛腩、牛筋、金钱肚、毛肚和牛腱等牛杂原料焯尽血沫，改刀成小块待用。牛杂面
2）、卤锅加水并放入卤料，烧开，放入处理好的牛杂，卤到七八成熟时捞出来，放凉待用。3）、卤汤放冷后，将上层凝固的牛油收集起来备用。牛杂面
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三顾城牛肉面
三顾城牛肉面，线上老店，在淘宝上小有名气——店里有且只有这牛肉面、牛杂面、海带面等，累计已经卖出了几十多万件，回头客不少，口碑也不错，“正宗”、“地道”、“就是家乡的味道”…的好评成片，价格也很良心，不火天理难容啊。
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