一般来讲，冷水机组除霜即指机组的蒸发器除霜。
蒸发器通常可采用来自系统内的热量，即利用来自压缩机排空气管的热气来达到除霜、融冰的目的。具体方法是在压缩机排气管与膨胀阀间设置一条热气管和一个控制制冷剂流量的电磁阀。需要除霜、融冰时，将热蒸气放入蒸发器，蒸发器即可将冰层融化。
热蒸气进入蒸发器时，它就会像液态制冷剂一样朝压缩机方向流动。事实上，当冷水机组的热蒸气进入蒸发器后，在除霜、融冰的过程中，其自身温度也开始下降，并很快丧失所有的过热量而变为液态，即冷凝。这部分液态制冷剂进入低压储液器，流入底部，并在压缩机吸气冲程时形成高密度的饱和蒸气，同时被压缩机吸入系统。压缩机也因此增加了负荷量，出现比正常运行时更大的电流。如果系统不设置低压储液器，那么这么部分冷凝后的液态制冷剂很可能会涌入压缩机曲轴箱，使曲轴箱内的润滑油产生大量泡沫，从而使曲轴箱内的实际油位降低，压缩机轴承表面出现划痕。
工业冷水机组系统的运作是经过三个相互联络的系统：制冷剂循环系统、水循环系统、电器自控系统。
1.制冷剂循环系统：蒸腾器中的液态制冷剂吸收水中的热量并开端蒸腾，终究制冷剂与水之间构成必定的温度差，液态制
2.水循环系统：水泵担任将水从水箱抽出泵到用户需冷却的设备，冷冻水将热量带走后温度升高，再回到冷冻水箱中；
3. 冷水机电器自控系统：包括电源部分和自动操控部分。电源部分是经过接触器，对紧缩机、电扇、水泵等供给电源。
自动操控部分包括温控器、压力保护、器、继电器、过载保护等相互组合到达根椐水温自动启停，保护等功用。
模块式冷水机组 1、依照冷负荷改变，随时调整作业的模块数，使输出冷量与空调负荷到达协作，节省能耗。 3、重量轻，外型标准小，节省建筑面积； 缺点： 2、造价高、零部件多，易损件多，维护费用高。? 4、单机头部分负荷下调度功用差，不能进行无级调度?
离心式冷水机组 1、叶轮转速高，输气量大，单机容量大 3、单位制冷量重量方针小 5、EER值高，在10%~100%内可无级调度 1、单级压缩机在低负荷时会呈现“喘振”现象，在满负荷作业平稳 3、当作业工况违背规划工况时功率下降较快，制冷量随蒸发温度降低而削减幅度比活塞式快。
