豆制品设备磨浆过程中加水的意义
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。
豆腐现如今已经成为大众餐桌上的常见菜品，市场上的豆制品品种愈发丰富，如豆腐、豆腐皮、豆腐干等等。为了大家可以更好的进行豆制品的生产，接下来我们就为大家介绍一下豆制品设备磨浆过程中加水的意义：
1、可以使大豆处于润滑状态，豆糊易于流出，
2、冷却因摩擦而产生的热量，防止大豆蛋白质变性作用；
3、能够使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态，便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此，磨浆时加水应均衡，并适当多加一点。
豆制品机械正确操作流程
1、检查进浆口是否打开、各蒸汽阀是否关闭、各快卡、固定卡是否拧紧，电箱和触摸屏是否正常；
2、把前一天的碱水排干净，并烧足量热水，期间大致调节阀门开度；冲洗煮浆罐、冲洗各管道，以及供各线清洗设备，排冷凝水；
3、待到生浆足量后，打开注浆泵，使各罐充满豆浆，期间各罐进浆，就打开相应的蒸汽阀门，各罐满后停止送浆，当各罐豆浆 达到95℃，再开始连续供浆；
4、通过控制阀控制豆浆流量和蒸汽压力，煮浆期间温度以图一的温度曲线为佳，出浆温度要求必须≥95℃；
5、当温度达到规定温度时，出浆，打开熟浆筛开关，等到熟浆攒一定量，泵到高位罐里；
6、生浆没有之后，反冲罐内剩余的豆浆。
小型全自动豆腐皮机使用前的准备工作
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1、首先将机器放在平坦坚实的场地上，机器必须稳妥水平着地。
2、检查各部位螺栓的紧固情况。如有松动，必须重新紧固。
3、检查易损部件。如有损坏必须按照厂家规定的规格进行更换，不允许机器带病作业。
4、检查电路线是否安全，禁止在漏电的情况下工作。
5、动力挂接。动力的大小必须与机器相匹配，不可随意选用。
6、调整皮带。3、自动豆腐皮机传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机，大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性，在减速机内部配备大丝孔，这样可以配备顶丝杠，可以代替机械顶顶轴，大大方便了客户，增加了机器的灵活性、多功能性。皮带的松紧要适宜，过松皮带易打滑造成转速不足，而影响使用甚至造成机内堵塞，过紧则造成电机负荷过重发烧以及机器上轴承发烧而影响使用寿命。用手拨动皮带轮，确认各传动系处于正常状态。点动机器，确认旋转方向正确后，开机空运转5～10min，应无异常震动和噪声（此时所有人员均应远离机器），确认一切正常无误后应***行试脱，根据脱粒质量有针对性的进行调节，达到满意效果后进入正常作业。
全自动豆腐皮机的特点：
湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。4、确保两头间隙平行后，用传送带进行拖接，扣紧两头螺丝，待机身固定好位置后，找平待用。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。
1.机身小、占地面积小；
2.用人少、劳动强度小、自动化程度高；
3.能耗小、省水、省电、加工费用低；
4.产量高、250-300斤每小时、生产速度快；
5.性能稳定，操作维修简便
6.工艺***、造型美观、布局紧凑；
7、整机全不锈钢制造、符合***标准；
8.成品成长性好、厚薄宽窄可调、色泽好、口感劲道；
9.适用于各种场合加工（超市、食堂、豆制品加工企业、个人作坊）
