常见的玉米面含有大量的亚油酸和***E，这两种元素可以降低***内的胆固醇水平，从而防止；不仅如此，玉米面中还含有丰富的钙和铁元素，正是因为它的钙、铁元素丰富，故而它可以有效的起到防止的现象；同时经过现代***的研究证明，玉米中含有大量的谷，是一种抗击因子，它可以与***内的多种外来化学致物质相结合，这样就会使致物质失去毒性，后在通过消化道玉米排玉米面对我们身体的好处出体外。⑶促进肠道消化，防止大便干燥，不易发生食用玉米面改变了肠道的消化和排泄机能，能够减少消化系统的可能。
玉米粉做什么好吃
1、玉米面做南瓜泥比较好吃，大家可以取一百克玉米粉和两百克南瓜以及少量的白糖备用。
2、把南瓜去掉外皮，放在锅中蒸熟，然后取出的，制成泥状，在锅中加水把南瓜泥放入，加热烧开，后把玉米面慢慢调入到水中，等锅里面的南瓜水和玉米面均匀的成为糊状以后为止，再用小火慢慢的熬制一会，在熬制时要注意搅动，不然会糊锅。
含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉米中所含的胡萝卜素，被***吸收后能转化为***A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们 维持***系统、消化系统和皮肤的正常功能。玉米的营养较为丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、***B1、***B2、***B6、***A、***E、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。***内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的、舌炎、腹泻等症状，以及 皮肤上的癞皮病。 ⑵对心脏病及其他病症也有明显。玉米的胚胎中含有丰富的脂肪，它比精米、精面的含量高出许多倍。
