降低鹅苗饲养密度以增加空气流通量
鹅苗一般都是大群饲养，鹅苗群大、数量多，鹅苗在高密度饲养条件下，会使空气中氧气不足，二氧化碳。 特别在高温育雏和鹅苗多湿度大时，长期缺乏新鲜空气，常会造成雏鹅苗衰弱多病，死鹅苗率增加。
在饲养密度高的鹅苗舍里，空气的机会增多，特别含氨量高时，常会诱发呼吸道***。因此，要降低饲养密度，每平方米可养9只1.5千克左右的鹅苗，如用网上饲养，密度可增加一倍。
怎样辨别鹅苗的公母
1.冠色、冠形及表情的区别：公鸡冠色红润、丰盛，冠齿较深，肉髯红润而下垂，表情鲜红；母鸡冠小而薄，冠齿浅而密，冠色、表情先是桔黄，渐渐变粉红，近4月龄出现赤色。
2.颈羽及挺羽的区别：公鸡的颈羽及鞍羽（尾羽上笼罩的羽毛）较长，羽梢呈尖形，有光芒；母鸡的上述羽毛较短，末梢钝圆，缺乏光芒。
3.体型的区别：公鸡体型较高，体躯结实，抬头行进；母鸡体型较圆，腹较大，有后座之感，行前进幅小。
4.头型的区别：公鸡头较宽大；母鸡头小而窄。
5.胚与趾的区别：公鸡胫较祖，稍长，趾也略善于母鸡,母鸡的胫趾稍短略细。
6.啼声差别，公鸡的啼声高亢,母鸡啼声细弱。
鹅蛋的水煮时间不宜过长
1 一般水煮开后12-15分钟，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样，水沸后8-10分钟。
把鹅蛋洗干净，放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右。鹅蛋个大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。鹅蛋的煮蛋时间也不要过于太长时间，熟了就可以了。
吃鹅蛋的好处：
1、鹅蛋是老年人、儿童、体虚、者的理想营养食品。当然每天不宜食用超过三个鹅蛋，否则容易损伤内脏。
2、吃了鹅蛋的孕妇，不仅有利于保胎，还有助于胎儿脑发育。丰富的蛋白质和卵磷脂，可促进宝宝生长发育。
3、鹅蛋甘温，可补中，故可在寒冷的节气里多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对***的侵袭。
4、鹅蛋在营养方面基本与鸡蛋相当，但在***E、铁、锌、镁、硒等方面均高于鸡蛋，特别是铁和硒的含量是鸡蛋的2倍。硒号称“长寿元素”，可提高***抵抗力，延缓***。