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抽油烟机现已成为家庭必备的厨卫电器。您在做饭的过程中，抽油烟机是始终开着，还是看到锅里的油烧热产生油烟后再打开，等菜炒好就立刻关掉？估计大多数人都会选择后者，一方面是为了省电，饭堂厨房设备，另一方面始终开着似乎是多此一举。其实，这是抽油烟机的使用误区。

抽油烟机在使用的过程中要早开晚关，它的使用应该贯穿于整个烹饪过程。很多人以为抽油烟机的作用就是把炒菜时产生的油烟抽走，其实这只是抽油烟机的一个作用，它还可以排出厨房中对******的气体。

抽风机叶轮结构：抽风机叶轮由上百片叶槽组成，积油太多，堵塞叶槽，降低了其抽风效果，影响了风机的正常运转；油烟净化器使用一段时间后，由于内部积满油污，净化处理效果明显下降。抽油烟系统常年不清洗，酒楼厨房设备，导致整个系统的腐蚀，更换该系统耗资巨大。油烟机在使用一段时间后，在扇叶、外壳部位都会积有一层油垢，这不仅会影响美观还会引起接缝漏油。

避免购买杂牌及小厂生产的产品，确保产品的质量。工商部门指出，厨房设备公司，生产抽油烟机整机的企业，必须到质量技术监督部门领取生产许可证，方可生产进行。

并非进口的抽油烟机比国产的好，进口的抽油烟机按西方人的饮食习惯设计。油网过多清洗不方便。电机功率大费电。许多用户在烹调时，合肥厨房设备，只开几分钟抽油烟机就关掉，这不能发挥它的作用，正确的使用方法是只要烹调一开始即打开，直到整个烹调结束后再经过2～3分钟，才能关机。