碳酸氢钠，一种白色小晶体，小苏打***，俗称“苏打粉”、“小苏打”。在碳酸饮料中，并非直接将碳酸氢钠晶体溶解在饮料溶液中，而是在纯化的水中压入二氧化碳，添加香料、甜味剂、各种附加料(例如果汁)等，人工合成碳酸饮料。由于碳酸氢钠溶液呈弱碱性，饮用碳酸饮料可以平衡***的酸碱性，改变酸性体质。尤其运动之后，***的活动增强使肌肉产生大量的乳酸，此时，碳酸氢钠，饮用苏打水或碳酸饮料，可促使乳酸与碱性水中和，形成无机盐随汗液、尿液排除体外，从而有助于消除疲劳和肌肉酸痛。不过，普通人在正常生活中专门饮用苏打水饮料或者碳酸饮料，并无特别的意义和益处。
小苏打能泡豆腐吗
观点：焯干豆腐可以放点小苏打，不仅能去豆腥味豆腐同时还可以去豆酸加强豆腐的柔软性。
原理：强电解质可使胶体凝固，豆腐和血液属于胶体，卤水可使血液凝固***，碳酸钠会和胃酸中和掉所以***，同时放小苏打是中和豆腐里面的酸性物质，使豆腐变嫩。
可以用小苏打去油渍。苏打水主要成分为碳酸钠，使溶液显碱性，油渍成分是酯类，在碱性环境下易水解成醇和盐，就很容易洗掉了。苏打水是碱性物质，对油腻能起到化学反应，因为油腻是酸性物质，所以说可以去油渍。但手经常接触苏打水，对皮肤不好，洗碗还是用洗洁精比较好。
众所周知，小苏打清洗的效果挺明显的，而且很多工业环境都需要这种特殊材料。在挑选小苏打的时候要注意学会挑选合适的材料，这样的产品型号和价格也能有一定的高性价比。小苏打批发价格目前跟很多因素有关系，其中型号也是有一定的影响的。我们在选择“苏打粉”的时候要注意挑选品质，小苏打，从中选择使用价值的而且价格还不是的材料。
这样一款白色细小的晶体在工业用途上也是有一定的影响作用的，在挑选合适的可靠的操作功能的时候，小苏打批发，可以通过这个无臭、味咸的特殊性能来辨别这些材料。选择其中材质比较独特的具有一定的作用效果的。这样的小苏打材料是跟我们的生活息息相关，带有一定的作用依据。在选择这类似的材料加工的时候，要注意从中挑选成分比较可靠的，能够具有制作特性和溶解效果的产品，这样的产品固体也是比较明显，带有很明显的加工生产作用。在挑选的时候要注意小苏打批发价格。
因为这类材料溶于水时呈现弱碱性，在很多工业生产上也是有重要的利用和价值。因此在小苏打的批发市场上有不同类型和款式的小苏打材料。我们挑选的时候常利用此特性作为重要的挑选依据，选择符合我们需要的结构特性和型号，这样的小苏打批发价格也能尽量控制在成本内。这种工业制作过程都是有固定的流程的，一定要符合其中的操作规范。
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