餐饮和团餐市场的发展也必将团餐和食材配送市场的发展，餐饮和团餐市场结构的转变也必将带动食材配送市场结构的转变。食材配送时，要提高自己的配送速度，为消费者提供更好的配送服务。此外在配送中出现任何的问题要及时与消费者沟通，这样可以避免很多不必要的***。食材配送要求更高、工序偏向于自动化针对不同的食材，设有不同温度的存放区。其中，冷冻肉类全程采用冷链运输，等待配送时会存放在冷藏车间内，采用臭氧杀毒，即使是切割、分装时，也要在冷藏车间内操作完成。
蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，其经营模式主要有线上APP和店铺经营两种方式。定期定价配送：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。标准化可以带来食材配送行业升级转型。食材配送行业发展的趋势——食品安全。食品安全将会是整个食材配送行业的重中之重，稍有不慎就会引发整个行业的危机，犹如牛奶行业 。
食品安全是食材配送公司的基础。 为了确保食品的安全，大型食材配送公司有自己的测试中心。 按当日市价配送：甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。需要注意是安全，在进行生鲜蔬果配送之前，一定要对生鲜蔬果的品质进行检查，坚决不把不安全的蔬果进入到市场。
做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。随着市场经济的发展和社会的激进，城市人口的生活节奏进一步加快，有效的时间观念越来越强烈，要简化生活，方便消费，因此食材配送成为农产品消费社会化的需要，也是社会经济发展的必然产物。配送意义：公司需要大量的配送工，司机等，利于缓解就业问题。方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利。
