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视频作者：荆州区严记锅盔店
将醒好的面团抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，后撒上芝麻，面食迅速贴进了炉膛里。等师傅用钳子轻轻从炉膛里将锅盔取出来，然后再将锅盔对折，用纸包着就可以吃了。“锅盔”是个啥？饼类食品中，锅盔占据了重要的一席之地。什么叫“锅盔”？简单来说，就是一种烧烤出来的饼子。而“锅魁”，则是锅盔的另一种叫法而已。锅盔这个名字，听起来就分量十足。
锅盔有几千年的历史，早期可以追溯到秦朝。这种小吃一直在街头巷尾流传，这几年，经过荆州锅盔严记的包装，锅盔也开始步入大雅之堂。无论是在南方还是北方，锅盔都有着广阔的市场。而且锅盔无论是作为主食，还是当零食都可以，不管是早中晚都非常合适，在市场上有很光明的发展前景，这也是一个不错的商机。荆州***锅盔好吃学费不贵是您独自创业的好选择
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