新鲜李子怎么保存？教您如何保存新鲜的李子的方法，一起来了解一下吧！
一般少量的话可以放冰箱冷藏，李子密封储存在冰箱里，避免潮湿造成李子的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。
一般冷藏温度为-1℃——8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
因为李子的性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。
李子苗管理***
李子买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把李子制作成李子干或腌制成零食。李子被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，李子的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
另外也可以将李子制作成各种糕点或制作成李子酱或李子泥，然后放在冰箱里保鲜而延长李子的食用时间。
总而言之新鲜李子能保存的时间不长，一般都是放在冰箱里保鲜来延长一点食用的时间，可是也不能放久，制作成其他的食物或制作成李子干，李子干能存放的时间久一点。
李子在栽培时土、肥、水应该如何管理呢?
土壤管理。总体要求：疏松、透气，深厚、不积水，较肥沃。
定植前一定要深翻改土，施足基肥。定植后逐年扩穴，以利根系的扩展和新根生长。幼树期在树冠未封行以前，可以适当间作，但应避免种植高秆作物，以豆科绿肥或薯类、饲料等为宜;中期树冠封行后不宜间作，可以采用生草结合
清耕的方法，在脆红李树需水、肥的淡季，让其自然生草，防止水、土、肥流失;在脆红李树需水、肥的关键时期，铲除杂草，经腐熟堆沤之后还土，这样既可解决杂草与脆红李树争夺肥水的矛盾，又可保水保肥，为李子树适当提供肥料。
李子苗如何避免冻害
霜害和冻害是指果树在生长期夜晚土壤和植株表面温度短时间降至0oC或0oC以下或者遇到霜降，致使果树幼嫩部分遭受伤害的现象。
我国平均每年霜冻危害面积达34万km2，重的年份达77万km2，每年造成农作物，果树和蔬菜损失达30亿元。特别是近年来，我国北方晚霜冻害尤为严重，一些春季开花早的果树，经常遇到晚霜危害，轻者减产，重者绝收。有些地区晚霜危害已成为发展果树的限制因子。
李子苗修剪
修剪
1、幼树期
①自形：定植距面40~60厘米剪截定干剪口第芽要迎着风向(西南)剪口要呈斜面斜面略高于芽尖斜面与芽基部相平或略高第二春季定干新发枝选3~4向四周布枝条作主枝(够选)各主枝间角度与距离与图示枝条角度合理采用拉枝或吊枝纠疏除密枝密枝条留作辅养枝根据各主枝情况适短截剪全1/4~1/3第三春季修剪每主枝别选1角度张强壮枝条作主枝处枝进行短截剪全枝1/2左右并每主枝部选1~2向外枝条作侧枝短截1/3左右主枝着5厘米枝尽量留培养短枝或花束状枝、枝适短截经3~4树形已基本确定每主、侧枝延枝修剪与相同
②双层疏散形：种树形适用于势强、树势较直立品种定植定干高度40~60厘米第二春季选顶端势强直立枝央***干再主干选3~4角度枝条作第层主枝短截1/3左右各主枝与主干角度50~60°其较直立枝疏短枝应保留作结枝第三春季修剪选留主枝选角度张枝条作侧枝延枝再干选2~3主枝作第二层与第层主枝错落两层间距50~60厘米同干落其枝条修剪自形相同经3~4即形