特色餐饮加盟市场已经逐渐的超越餐饮市场。低成本营销：餐饮由于行业特性，如果正确的选址后，能巧妙的吸引顾客。特色餐饮加盟店在开店初期应当做好市场调查，找准市场***，找到属于自己的目标客户群，解决特定客户群的需求，满足特定客户群的消费欲望。找到合适的用户群体，踩准餐饮加盟市场的发展动态。根据餐饮加盟商自身的条件需求，集中人力、物力和财力，开创出一家具有特色的餐饮加盟店。
餐饮加盟企业应对餐厅食品的品种、质量进行研究监管，将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合，完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变，提高餐饮连锁加盟厨房生产能力和水平，逐步摆脱手工操作的随意性。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。餐饮加盟厨房管理者要考虑中式传统烹饪的特点与优势，不能一味强调大而全的工业化。餐饮的手工操作存在起一定的合理性，所以不能完全摒弃传统的中式烹饪。
餐饮加盟注意事项：1.实地考察。一定要实地考察，去加盟店去看，去总部去看。在过去一年里，快餐业得到了快速发展，2014年加盟快餐店依然是餐饮加盟***的主流趋势，依然可以为***者带来良好的经济效益。看公司的规模，看加盟店的经营情况。百问不如一见，耳听为虚，眼见为实。2.柴火鸡加盟店有无门槛，这个很重要。有些新的加盟店，尤其是那些体系不完善的，只收取加盟费用。交了加盟费对加盟商就不管不问，没有后续的***服务。一个完善的加盟体制，无疑是加盟商能否***的保证。
开餐饮店注意事项：听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，办法是倾听。餐饮加盟厨房管理者要考虑中式传统烹饪的特点与优势，不能一味强调大而全的工业化。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。发挥特色。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。
