什么是葛根粉
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葛根粉，也称为粉葛。葛根是一种藤本植物，是葛条的根，味甘辛凉，秋、冬季节采挖，多除去外皮，趁鲜切成厚片或小块，然后干燥，入煎剂。葛根粉的来源多为豆科的植物野葛、甘葛藤的块根。
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葛根的营养价值
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常食葛粉能调节***机能，增强体质，提高机体抗病能力，永葆青春活力。 现代***研究，葛根黄酮具有预防恶l性瘤和雌ji素样作用，可促进女性***，尤其对中年妇女和绝经期妇女******作用明显。
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葛根菜品
湖北亿睿葛业是一家***生产葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的厂家，传统工艺制作严格遵循钟祥传统制葛工艺自然晾晒。这样远离城市，空气干净自然干燥，营养成分流失少，确保产品的质量!葛根粉的加工方法如下清洗块根：选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质，无需除去表皮。厂家原地直供工厂***，省去中间环节，无渠道成本，排除总经销,批发商等环节，可能导致的作假，暴利等问题，实在的物美价廉。
首先做一道葛根煲银鱼，原料为葛根50克、小银鱼100克、豆腐100克、盐2克。在煮沸的汤中加入洗净的葛根、小银鱼、豆腐（切小块），先用旺火烧开，再改用文火煲30分钟，加盐调味即成。每天午餐时当菜食用。
再来一道葛根小排汤，原料为葛根100克、山药50克、小排骨250克、盐2克，将小排骨洗净、过水，放人煮沸的汤水中，加葛根、山药同煮，先用旺火烧开，再改用文火煲一小时，加入盐调味即成。每天吃一次。一次吃完。
葛根的种类粉葛柴葛
湖北亿睿葛业是一家***生产葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的厂家，传统工艺制作严格遵循钟祥传统制葛工艺自然晾晒。这样远离城市，空气干净自然干燥，营养成分流失少，确保产品的质量!
柴葛：【性状】：呈纵切的长方形厚片或小块，长5~35cm，厚0.5~1cm。外皮淡棕色，有纵皱l纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。气味 味微甜(市场上的葛根都是微酸,可能是打硫磺的味道)【炮制】：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。为不规则的厚片，粗丝或边长为5~12mm的方块。又如魏伯阳、许旌阳、吕纯阳、张紫阳、张三丰等人，也是道家的典型人物。切面浅黄棕色至棕***。
【性味与归经】：甘、辛、 凉。归脾、胃经。【功能与主l治】：解表退l热，生津止渴，透疹，升阳止l泻，通经活l络，解l酒毒。用于外感发热头l痛、项背强痛、口渴、消渴、麻l疹不透、热痢、泄泻、眩晕头疼、中l风偏瘫、胸痹心痛、酒伤中l毒。
