Grant Achatz是一名芝加哥餐馆的老板兼主厨,他做的食物不仅美味而且色泽诱人。对于Achatz的餐厅来说，吸引人的香味同样也是用餐体验中的关键。
Achatz以其气味光盘试验而广为人知，他为顾客提供充满 豆蔻香味的主菜， 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。
除此之外，他讲几块野牛里脊肉放置在一个炎热的河石上，下面铺上新鲜的刺柏树枝，为这道菜加入了一种烤杜松的气味。Achatz还使用燃烧的 桂棒和新鲜迷迭香枝来增强顾客用餐时的感官体
“在我们的餐馆中，香味无处不在，这对构建舒适的餐厅环境非常重要。香味是烹饪必要的因素。”Allen Henberger说，他是Alinea团队的媒体运营总监。
这个构想正在逐步的实施中。
餐馆给人的视觉体验是一回事，而嗅觉体验则是另一回事。随着越来越多香氛技术公司的出现，餐厅的管理者开始确信美好的气味能够营造难忘的用餐体验。
几年前，当Certified Angus Beef的首席主厨Scott Popovic，想要在James Beard House晚宴创造出一种独特的用餐体验时，他匠心独运地在每一桌都放置了点燃的 桂棒，这些 桂棒经过了波旁威士忌的精心浸泡。
Achatz的主菜充满 豆蔻香味， 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。
我们自己的年龄不再仅仅是满足生存需求的时代,人们的消费水平和感官享受的标准不断提高,企业的比较竞争不再仅仅局限于产品的质量,广告、企业形象,创造性思维,或者谁能 时尚领域的传统的真实速度,这些是 好的公司成功的象征。目前酒店星级服务已经基本达成了一定的标准，大部分客户将会选择留下印象深刻的酒店，所以在耀眼的酒店圈里，你会用什么来加深印象呢?圆山大饭店大堂吗?或柔软的双人床,良好的健康状况或个性化的服务,真正为客户经常离家,酒店装饰服务或第二相比,但在装饰和服务类似,不同的是这次的其他香氛扮演一个让客户确定每个酒店的区别,在客户心中,走进酒店大堂,一种特殊的香味搭配上富丽堂皇的装饰,让人感到舒适、品位,这种差异的酒店和酒店之前立即在顾客心中形成鲜明的对比。目前，我们的香水营销系统已经达到了一定的目标，当然，这只是其中的一小部分优势
在确定了气味以后，若何把其传递给潜伏消费者也是不小的困难。当前来看，将嗅觉与其余奉行方式连结或许是不错的选择。可口可乐在推出新品柠檬可乐时，向放置在公交车站的建筑里增加香料，当有人经由，具有自动感应功用的建筑便会开释香味；卡夫食物将香味嵌在杂志广告中，对页面中的某几个点休止辩论，就会分发出怡人的香味；日本电信公司也曾展现过与数字电视同步发生香味的安设，可以与烹调节目配合分发香味，固然，也能够与广告配合。理由1：
杀菌抑菌、促进血液循环 等等精油所具有的结果都可以有旅店香氛效进步我们的 加香公司才能。
理由2：营建和睦的睡眠空间
许多人都知道，薰衣草可以帮忙睡眠，而运用扩香器，可以使薰衣草香味更加平均地泛滥在房间里，闻起来更加和睦恼人。
理由3：减压释负
许多植物精油所分发的香味可以帮我们减加香机厂家压释负、舒缓身心，比方 松香 柑等。
理由4：更加平安安康的选择
相比于市道上***的香氛产品，精油卖场加香扩香器扩香更加安康平安、有更强的渗透力。
理由香格里拉旅店香味5：发明安康的呼吸环境
天然精油往往含有杀菌抑菌的结果，而当前对比 扩香机也可以开释负离子、玷污空气。
理由6：拥有一个好意情
人有75%的心情遭到气息的影响，假设擅于运用差别香型精油产品来营建自己想要的空气（浪漫的、休闲的…），无疑更容易播种一个好意情。
香味可以树立企业品牌形象
在感知市场学中，香味可以被使用在很多商业用处上，可以用来改善顾客心情，带动营销，也可以树立品牌抽象。
新加坡航空就有品牌香味，新加坡航空公司空姐身上的香水，是特别调制的成为新航的专利香味。
新加坡的嘉华电影装置了分发香味的电子安装，影片《查理和巧克力工厂》放映时，放映厅内洋溢着浓郁的巧克力香气，其后果是观众很开心。
