我们都知道酒店厨房设备价格表都是不相同的，不同主要是根据厨房设计和设备选型，因其经营模式、厨师团队等因素影响，而各不相同。
即使是两家同级别的酒店，其厨房设备也不一定相同。但常用的烹调类、调理类、水池等设备都会有，只是规格、尺寸会因各酒店的厨房区域限制有所改变.下面广州天圣小编以唐山的一家四星级酒店厨房为例，为您介绍其所有功能区的设备配置情况，并进行部分设备列举和功能区设备总报价. 此四星级酒店根据客户需要，在两个楼层都设置了厨房：
800人左右用餐的酒店厨房工程报价一般要多少？
一、三层厨房
1．肉类加工间：四层货架、大单星水池、台式绞肉机、四门冰箱、切片机等约3.5万元；
2．蔬菜加工间：四层货架、大单星水池、双层工作台等约1.2万元；
3．冷库：四层货架、高温冷藏库、低温冷冻库约8.5万元；
4．库房：四层货架、地架、四门冰箱、四门储物柜、挂墙吊柜等约1.6万元；
5．面点间：面粉车、和面机、搅拌机、燃气双门蒸箱、电饼铛、电烤箱、燃气单蒸炒灶等约8.7万元；
6．凉菜间：平台雪柜、四门冰箱、紫外线消毒灯、三星水池等约1.8万元；
7．主厨房：四层货架、平台雪柜、单开调理柜、燃气单头单尾炒灶、燃气六眼煲仔炉、燃气双眼低汤灶、燃气三门蒸柜等约14.6万元；
8．备餐间：开水器、拼台、活动工作台、制冰机下连储冰箱等约2.7万元；
9．洗消间：双星污碟台、洗碗机、集气罩、洁碟台、残食台等约7万元。
二、四层厨房
备餐间：保温餐车、开水器、活动工作台、高身储碗柜等约2.2万元；
酒水库：四门冰箱、四层货架等约5400元；
水吧：嵌入式玻璃冰柜、双星盆工作台约6100元；
广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。
酒店厨房设备可分为以下五类：电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。不同的设备有不同的***方法，不同的故障有不同的维修方法。下面小编就为您介绍五类常用的酒店厨房设备维修***方法。
600人左右的酒店厨房设备要怎么***？
一、电加热类设备
含设备：开水器，售饭台，电蒸箱，洗碗机，煮面炉等。
设备特点：用水的加热设备，容易产生水垢，影响导热浪费能源，需要定期除垢。
日常维保：
1、可以用醋精、柠檬酸或者专用的固体除垢剂加到水里来清除，除3垢大约需要用1g除垢剂。
2、西餐设备中蒸烤箱是******对象。配有蒸烤箱软水机的情况下，建议1个季度除一次加热管上的水垢。
3、海鲜蒸箱类等有水胆类的设备，水不食用，水重复沸腾。每天必须换一次新鲜的水。
4、电加热类设备容易出现的故障有线路老化断裂，开关、电热管损坏，控温部件不灵敏等。通常检查需要掐电流，检查电热管、线路、电机和主板等相关元件。
5、有齿轮的一定要定期加润滑油润滑，检查皮带是否松动。
二、燃气类设备
包含设备：燃气炉灶，燃气型铁板烧、燃气意粉炉等。
1、定期检查燃气接口是否漏气，通气点火装置是否能正常点火，所有燃气开关、阀门都要检查。
2、漏气检查，用喷壶或毛刷在管道和阀门接口处涂抹肥皂水或者洗涤灵水，看是否有气泡。若有漏气，要先关闭送气阀门，切断一切明火。然后给燃气公司打电话维修。不能用明火如打火机、火柴来检测是否漏气。
三、制冷类设备
包含设备：冷库、冰箱、雪柜等。
日常维保：定期清洗冷凝器风扇扇叶，检查电机电流、线路、是否缺制冷剂等。
四、排烟类设备
包含设备：前端净化器、后端净化器、风机、风柜等。
日常维保：定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机和风柜等，依情况使用湿抹布或者火碱等除油剂清理油污。清洗的时候一定要彻底，避免发生火灾。
以上就是广州天圣小编为您介绍的，五大类酒店厨房设备的日常***方法。
酒店设计是一门复杂，翻碎的学问。不论是作为设计师还是酒店的经营者，酒店的设计规范是我们必懂的知识，这关系到酒店日后运营的效率和长远发展。因此在酒店筹建前，酒店设计规范是依据，下面我们就来了解一下酒店设计规范都有哪些？
1200人左右的酒店厨房怎么设计
一、接待大厅
1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、服务、24小时提供外币兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，***旅游交通地图、本市和***旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的***箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有***人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
二、客房
1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有***人客房。
2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等配套家具。
3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。
酒店是用来经营的，功能与规划要满足于未来经营的需要，酒店建设的成本将在以后的经营中得到收回，从这一角度，酒店同商业中心、写字楼等建筑物业一样，被划定为商业建筑，需要考虑***回收期和投入产出比；其次，酒店物业的经营是以顾客的居住和使用为基础的，而人的需求是复杂的，不仅要满足基本的功能需求，还要满足人们审美、艺术和行为习俗的要求。而酒店的厨房则是人们居住和就餐的“胃之所在”，如何做好厨房设计，这就需要花费不少心思了。
800人左右的酒店厨房设计要怎么设计才好
以下由广州天圣厨房设备***陈先生总结的观点，供你参考！
一、酒店厨房设计的重要性之合理的布局
不合理的布局肯定通不过有关部门的规定以及煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定。想要很好的使用酒店厨房，必须寻找一个***的厨房工程设计***：广州天圣，值得信赖。
二、酒店厨房设计的重要性之餐饮用具的设计
效率就是生命，时间就是金钱，安全就是保障！***的厨房设备及餐饮用具的设计和安装、摆放，非常重要，它们决定你的酒店是否拥有核心竞争力。
三、酒店厨房设计的重要性之厨房的通风设备合理
整洁与清新度，厨师身体健康是的，另外少一些油烟，客户饭菜也多一分美味。
还有很多很多，在此就不一一讲解了。所以，开酒店必须要***的酒店厨房工程设计。如果您有疑问，可直接联系我们的******！感谢您的观看！
广州天圣厨房设备有限公司是集餐饮业咨询、厨房设计、产品研发、生产制造、市场营销、设备安装、***服务于一体的***厨房工程公司。在中国的广州、杭州、贵州、广西等地设有***和***服务网点，产品系列覆盖整个餐饮设备和餐饮用品。广州天圣的客户遍及酒店、餐厅、国际和国内连锁餐厅、工厂、学校、***和民用公寓，并与多家国外连锁机构结成长期战略合作伙伴。