




小体量农贸市场的劣势还在于,没有办法形成商户之间的差异化竞争和价格竞争环境,市场内部缺乏竞争活力。
社区微型农贸市场,由于同一个品类难以划分为多个摊位和商户,没有形成足够品类的延伸、没有更佳的服务选择,顾客购买体验必然会受挫。例如上述农贸市场就没有办法买到现杀鲜猪肉,而这却是老百姓的需求所在。
总体来说,大型农贸市场,由于商户多、品类多,优良的选购体验和***的餐馆的批零业务,可以较好对抗周边的小菜店。

在过去的两个月里,大家都经历了什么样的心理历程?是担忧、惊恐还是涌现出更多的责任感?不论夹杂何种情绪,都极大地影响了***综合厨艺水平上涨——疫情期间因无法外出就餐、外卖几近叫停,大部分家庭踊跃参与进“一人派遣食材采购,全家动员美食料理”中,这也充分促进了农贸市场类需求供应端的活力。2020年,可以说是智慧农贸市场的春天。
在今年的这次智慧升级改造建设中,骆家庄农贸市场把市场的食品安全保障和农产品残留检测作为***改造项目,要着重构建和打造市场的食品安全保障体系。不仅选定科技智慧溯源系统平台作为该市场的食品安全追溯体系建设,同时还配置采用高清晰的原装触摸信息查询屏作为市场信息查询演示终端。通过的放心市场食品安全追溯系统,消费者可以查询到买菜的交易消费信息,食品安全检测信息、商户信息(摊位号、姓名)、市场信息、农产品供应源头/产地/流通信息等;
