超市设计|社区生鲜区域设计需关注的方面有哪些？
近年来，在各地兴起一种新的模式，社区生鲜;可很多企业对社区生鲜店面业态模式了解的还不够透彻，认为生鲜超市就是标超的缩小版，可门店开设以后，经营效率、效益不尽如人意。其实社区生鲜业态不同于传统的标超，它有独有的业态主张、客群***和设计理念。那么，社区生鲜超市设计需要注意哪些方面呢?
精品超市设计---超市卖场通道该怎么设计?
精品超市卖场通道的设计应遵循以下四个原则:
笔直平坦
尽量处于同一个平面上，如果是由两个或多个建筑改造而成的超市，因通道不平坦，就需要做好标志牌，以免顾客穿行不便、影响购物。
保证照明
通常通道上的照明亮度要达到500勒克斯，尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量，利用率地地方，要确保足够的照明度。
超市区域配置设计的要点有哪些?
糕点、面包加工区
前场区主要是加工好的新鲜糕点，放置在热柜中零售。后场区亦即加工区，为了体现真材实料，一般通过封闭的玻璃窗与外界隔开，顾客很容易看到生日蛋糕、面包、糕点制作的全过程。在后场的面包、糕点制作区，包装间内均需配置制冷设置，保证室温低于22摄氏度。同时，还要配置高温程低温装配式冷库各一套，以储备原料。
