咖啡分级制度介绍：
因为各国咖啡豆的处理方式不同，所以产生了各种各样的分级方式，目前并没有世界统一的分级标准，大体而言一个生产国都只用一只方法，但是要注意的是，也有个别农庄可能会自行使用其他的分级方式，比如说，衣索匹亚咖啡有Gr1—Gr5，也有SHB。我们常见到的有以下几种：
以咖啡豆大小来分级(Bean，Size)分级：
虽然豆子大小不是决定其品质风味的标准，但是，在许多生产地区，咖啡豆的大小的确是一个***参考力的重要指标;在哪些地区，豆子长的大而且曲线优美，即表示咖啡生长得健壮，达到完全成熟的状态，展现美好的风味，此外相同成熟度的咖啡豆，即表示它们有一致的硬度和含水量率，容易达到均匀烘焙，而产生一致的风味，形成高品质的咖啡。此大多数的新兴农场都采用的是这种分级方法。
印度咖啡的分级法：
印度是世界上第六大咖啡生产国，该国的咖啡分级法和其他***产区的分级法有所不同，要先区分阿拉比卡和罗布斯塔豆，再针对这两种豆细分位日晒豆和水洗豆，咖啡机租赁公司，分级的标准是依据生豆的大小。就阿拉比卡而言，水洗豆冠以Plantation(大型农场或共同处理中心)，等级之高低依次分为A，B，C，BBB，与Bulk，东坝咖啡，而自然干燥豆(unwashed)则冠以Cherry，具体如下图：
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