红肉和白肉是餐桌上非常常见的两种食物。普通人看到的只是外表的不同。许多人不知道白肉和红肉本质上是不同的。
02、营养结构红肉和白肉含有蛋白质，但其他营养成分的含量却大不相同。从营养角度来看，红肉脂肪含量很高，鲜肉展示柜订做，尤其是猪肉，每100克猪肉脂肪含量高达30.3克。主要区别在于脂肪的类型。红肉富含饱和脂肪酸，不利于健康，而白肉饱和脂肪酸较少，大部分脂肪是不饱和脂肪酸。
鲜肉保鲜柜的日常使用***
1、新购买或搬运后的鲜肉柜生鲜柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2、鲜肉柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。
3、鲜肉柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
4、鲜肉柜***好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命。
5、定期清扫压缩机和冷凝器。
6、定期对鲜肉柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，鲜肉展示柜批发，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
7、鲜肉柜长时间不使用时，应拔下电源插头，鲜肉展示柜价格，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥。
另外，新鲜猪肉肉质紧密，富有弹性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿***，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐烂的肉有臭味，切记不宜购买、食用。鲜肉买回家后不要在塑料袋里长时间存放。
如何储存新鲜排骨？
排骨也是我们生活中喜欢的食物。排骨营养价值丰富，深受人们喜爱。它成为餐桌上的一道佳肴。只有当你选择好的排骨时，你才能做出美味的食物。那么你如何选择排骨呢？
如何选择排骨
1.看排骨的样子。新鲜的排骨外观是鲜红色，开封鲜肉展示柜，醉是非常粉红色，不太红或太白。
2.闻一下排骨。如果气味是新鲜猪肉，有点鱼腥味。一旦有其他异味或臭味，不要买它，它很容易成为一个坏排骨。
3.按压肋骨。用手指按压肋骨。如果你用力挤压，肋骨上的肉会很快***原状。如果你垮了，肉的质量会更差。然后用手触摸肋骨的表面，表面有点干或有点湿，不粘手。如果你把手放在一起，那就不是新鲜的排骨。你的手摸起来很紧。
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