




河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
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秋冬季节啤酒设备养护注意事项
设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况,保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况,搅拌电机要按说明书定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所用各泵不得空转、反转,发现泵有渗漏情况及时更换泵密封。

通常说的糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。
啤酒专用糖浆与普通淀粉糖浆有所不同,啤酒专用糖浆的构成应尽量接近麦芽汁的成分,这样才能满足啤酒生产的需要,从而使酿造的啤酒在口感、色度及泡沫等方面达到质量要求。
啤酒用糖浆是使用食用玉米淀粉为原料, 经酶法水解、精制、浓缩等工艺加工制成的,可在啤酒生产中代替辅料或代替部分麦芽的专用糖浆。
啤酒专用糖浆是一种酿制啤酒使用的辅料,它会提高啤酒的浓度。

选择精酿啤酒设备注意事项1:设备材质。
内胆材质以次充好,用201 取代304,都是不锈钢,成本可以低30% , 这是***的很多的设备生产工厂的潜l规则。201不锈钢的特点, 一旦开焊,想焊好,非常难。容易生锈, 滴上几滴水, 3天准生锈。另外,内胆厚度太薄,发酵罐体全封闭,没有预留人孔,一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体,材质越薄,承受压力也越低,而且焊缝处理不好也越容易漏气,对酒品质量产生巨大影响。

影响啤酒泡沫的因素
啤酒中含有大量的来自麦芽等原料的蛋白质和多肽,它们能够聚集在一起并起到表面活性剂的作用,使啤酒的泡沫持久而稳定,不易破碎。世界上没有完全相同的两片叶子,同样世界上没有完全相同的啤酒泡沫。影响啤酒泡沫形成的因素不胜枚举。高颜值的啤酒谁都喜欢,但想要得到一杯拥有美丽气泡的啤酒并不容易,因为啤酒泡沫的好坏与啤酒生产,运输,保存,包括侍酒等各个环节都有关系。
