油炸设备性能简介：
多种加热方式可选择：电磁、电、燃气，燃油‘、燃煤’能减排.降低成本。
全自动在线刮渣功能工艺实现了边油炸边过滤，自动过滤炸油，油渣自动循环排除锅外，降低炸油浓度，延缓炸油氧化速度 ，延长炸油使用周期。
自动搅拌系统公转的同时自转，可以根据产品自由选择多种搅拌系统——产品的油炸时漂浮、沉底搅拌系统不一样，多样化满足油炸产品的不同，使产品油炸出来色泽均一、美观。
自动上料系统，避免了工人在投放大密度（鱼类、肉类、泡过坚果类等）原料时，力度不均而将油溅出。
自动出料，减轻了工人的劳动强度，保证食品炸制时间统一。
安全性能高：保证操作人员的安全。
油炸机设备特点：
油炸机单机以电为加热能源，自动出料，自动搅拌，操作简单，自动过滤残渣，可延长换油周期，降低用油成本。整机采用不锈钢材料，坚固耐用。
采用智能型数字显示温控器，方便实用。 易清洗，维修方便。
用于中、小型油炸食品加工企业，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货假期。
油炸机应用范围：
可炸食品：肉串、鱼类、扒鸡、鸡腿、豆腐、虾片、薯条、蔬菜等。
自动油炸流水线：全自动油炸不锈钢整机采用进口优质不锈钢制作，工艺精湛、坚固耐用。底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣，***分体式配电控制箱。采用了国际上***的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时***，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于油温水温自动控制，有效缓解了炸油的氧化程度，即油不易糊。下层水分不断产生水蒸汽给高温炸油补充水分，使炸油不易蒸发。彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸机的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，无油烟，保证操作人员的身体健康。所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、***所、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用，适合炸制肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、蔬菜、虾片、薯条等。
