葛粉对心l血l管的作用
（1）对脑循环的影响：麻药狗以电磁流量计直接测量脑动脉血流量，经颈动脉***葛根总黄酮0.1-0.5mg/kg，脑血流量增加87.7%-134%，如股静脉***总黄酮10-30mg/kg，脑血流量流量增加约20%；血压高病l人肌内***总黄酮200mg，约53%的病l人脑血流量有改善，血管阻力和流入时间减少。醒酒：饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一层保护膜，可避免空腹饮酒或暴饮酒对***伤害。
（2）对冠脉循环的影响：以动脉导管插入麻药狗左冠状动脉回旋支以测量冠脉血流量，经动脉***总黄酮1-2mg/kg，血流量增加102%-120%，血管阻力下降50%，静脉***也有一定有作用；乙醇浸膏的作用和总黄酮相似，葛根能诊疗心绞疼可能与此有关。葛根的功能据《中华人民共和国药典》2010年版一部，具有解肌退l热、生津止渴、透疹、升阳止l泻、通经活l络、解l酒毒。
（3）对急性心肌缺血的保护作用：给大鼠腹腔或皮下面***葛根乙醇浸剂10g/kg对因静脉垂体后叶素引起的心肌缺血时的侧枝血流，并减少与心肌耗氧有关的血流动力学参数，这均有益于诊疗心肌缺血。
（4）对心脏收缩力和频率的影响：葛根素0.1、3μmol/L能阻断异丙副对离体兔心房肌和豚鼠气管的正性变时性和负性变力性作用，对心房肌β1 受体的选择性强于对气管条的β2受体。有利于冠状循环：葛根中所含葛根素等物质可扩张冠状血管，增加此部分血流量，减少血液阻力。但也有认为葛根素对α、β受体均无作用，其作用机制不是通过副受体。
（5）对微循环的影响：小鼠静脉***葛根素52mg/kg可减轻局部滴注副所致的肠系膜微动脉收缩、血液流速减慢和流量减少的微循环障碍。
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葛根的营养价值
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。葛根粉的丰满胸部效果与其品质有很大关系，野生的葛根粉所含的葛根异黄酮是很高的，促进乳l房发育的***就很强，丰满胸部时间也就比较短，而市场上有些产品是以人工葛根粉替代野生的，葛根异黄酮含量不高，丰满胸部作用不大，所以吃很长时间也不会有效果。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之***。用于诊疗脾虚泄泻、热病口渴、治外感发热，头项痛强，瘾疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节***机能，增强体质，提高机体抗病能力，永葆青春活力。 现代***研究，葛根黄酮具有预防恶l性瘤和雌ji素样作用，可促进女性***，尤其对中年妇女和绝经期妇女******作用明显。
野葛粉吃法
葛粉炒肉原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。
制法：（1）用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。（2）锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。（3）锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。特点：色香味美
食用方法二——将葛根磨成粉，作为***l品食用
葛根被称为“女性的保护神”，将葛根进行初级加工后磨成葛根粉，有助于调节女性内l分l泌l失调、修复肌肤。
女性的内l分l泌系统很容易出现失调的情况，比较容易出现色l斑、月经l不调的状况，而葛根粉在调理内l分l泌l失调上面有着非常明显的作用，从而可以让色素的累积的情况慢慢减少，自然可以起到淡化色l斑，也可以让肌肤得到***。3、等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。其次葛根粉可以增加女性体内的雌性激l素，对于雌性激l素缺乏的对象来说有着较大的好处l。
方法1：取20克葛根粉置于碗中，加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解，后加入200毫升刚烧开的沸水，边加边迅速搅拌至透明糊状
方法2：取20克葛根粉置于碗中，加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解，后将溶解好的葛根粉，在加200毫升30度以下温凉开水，置微波炉中，高火两分钟即可。
