油烟净化方案对比
催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。7、可选变频控制技术：使设备电机能变速运行，根据工作量调整转速，实现节能减排。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
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如何选择油烟净化器
长期稳定工作，故障率低
油烟净化器设备如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高i端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。4、保证排烟道的密闭性，排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m3。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家***服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
油烟净化器的作用
说起解决油烟困扰，可能很多人马上想到抽油烟机，也就是油烟净化器。其实油烟污染无法一“抽”了之，排放到空气中依然会带来很多危害。
油烟的存在状态既有悬浮态的颗粒物(TSP)，又有气态的有机物。污染物总数可达200余种。已开展的对饮食油烟毒性的研究表明：油烟中含有的多种***化学成分对机体具有肺i脏毒性、毒性、遗传毒性、致ai性、致突变性等。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。饮食油烟如何净化值得关注。但目前，国研界对餐饮油烟的处理技术方面关注程度不够。
