营业期间，每2小时检查一次仓库内的温度，并在温度登记卡上做好记录。操作中如有异常(如连续三次温度记录高于-100℃)，应及时联系电工解决。大规模冷库成本二、大规模冷库成本影响因素一、影响大规模冷库成本因素的冷库隔间要求:然而，大规模冷库由于采购、交付、储存等条件的限制，通常无法很好地管理冷库的能耗。因此，有时有必要对它们进行划分，以便为后期的实际运行能耗做好准备。因此，大型冷冻机的成本需要考虑隔间总数对冷冻机总成本的影响。
气调贮藏和冷藏贮藏的特点气调贮藏技术与传统冷藏贮藏技术的主要区别在于它是否是真正的“保鲜”。与传统的冷藏和冷冻保藏相比，气调保藏是保藏行业的一项创新。传统的冷藏冷冻保鲜仓库通过***微生物的活性来降低冰点以下的温度，达到保鲜效果。冷冻食品在食用时需要先解冻，这极大地损害了储存食品的新鲜度、质量、味道和营养。尤其是，储存的食物在离开冷藏和冷冻环境后会加速成熟和变质过程，必须尽快食用。
哪种品牌的冰箱压缩机更好？
安装和使用的冰箱压缩机不同于进口和国产压缩机。当然，行业中的大品牌价格更高。所用压缩机的具体类型应根据冰箱项目本身的特点来选择。例如，如果零下60度的超低温仓库是选择价格更高、质量更好的智牌；对于只需要少量的小保鲜冷库，没有必要选择质量好、价格高的品牌。国内品牌也在迅速崛起。目前，两种预制保温材料，聚氨酯双面彩钢板和聚xi泡沫板，主要用于冷库建筑。
聚氨酯双面彩钢板有多种尺寸，在冷库中不同的温度下可以选择不同的尺寸，既能保证保温效果，又避免浪费，可以重复使用。缺点是价格更高。更推荐使用聚氨酯冷藏板。聚xi泡沫板的保温效果比聚氨酯泡沫板差，适合临时使用，但价格相对较低。但是，不建议在长期负荷下使用冷库工作，因为冷库一直消耗电能和金钱，所以电能消耗与后期成本有关。功耗主要根据单位电机功率的大小和压缩机的工作时间来计算。单元和空气冷却器的功率之和乘以这些制冷设备和单元的实际工作时间就是整个冰箱的功耗(通常为6-9h)。因此，冰箱没有固定的功耗。同时，不同品牌的冷库机组耗电量也不同，但差别一般不会太大。