时令蔬菜锁鲜气调包装机
1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装。鸡爪盒式包装机价格分类有:1、盒装气调包装机/袋装气调包装机。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，******（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
气调包装设备是在真***装机、充氮包装机的基础之上研发的新型食品果蔬保鲜设备，解决来电真***装加高温灭菌后，食用口感***较大，充氮包装要求无菌包装而***较大的欠缺，通过复合气调包装，能确保食品的原有口感、口味，保证了食品的原汁原味。
复合气调保鲜包装技术可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等烘焙食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，已越来越受到食品加工厂商及消费者的认可。该机采自动程序控制，造型美观，结构合理，功能齐全，操作简便，符合***卫生法的要求，满足标准经、规模化生产。在欧美市场采用气调包装的食品发展个分迅速，年增长速度高达100分之25，每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。
气调包装机是专为杯装、盒装、碗装、异形容器等抽真空封口设计的包装设备。具有操作简便,性能稳定,易于维护***.该机采自动程序控制，造型美观，结构合理，功能齐全，操作简便，符合***卫生法的要求，满足标准经、规模化生产。气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，***引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。性能稳定、生产，易操作。
设备特点
1.可控硅控制温度误差小，噪音低。
2.模具制造精度高、寿命长、易维护。
3.精准的温度和封口压力控制及根据产品特点二次封口技术，封口更加严实美观。
4.选配国产40泵（或按要求配），抽气速度快、真空度高、质量稳定。
5.可根据用户需求充装氮气或混合气体(选配气体混配器),使产品达到包装要求。
6.包装过程中每个参数都可根据需要在触摸屏上调节设定。
7.设备高配置，自动化程度高，包装速度快，包装成品率高。
8.配光电开关可用于彩膜包装，保证图案对正。
9.产品经气调包装后，具有使产品保质、保鲜、保色、保形、保味的显著特点。
充氮气锁鲜鸭舌盒式气调包装机 采用微电脑可编程控制器和人机界面触摸屏控制系统，各项参数设定直观，运行稳定可靠。根据包装材料的性质只需一次设定包装参数，即可持续完成所有的包装操作。
设备操作简捷方便，采用可保障操作者安全的双启动安全开关，只需轻触启动开关即可完成整个自动包装过程。
采用可更换封口模具，用户可根据需要随时更换所使用托盘的形状和规格。
熟食气调锁鲜盒式气调包装机所谓食品的“气调保鲜”，是指气调包装机通过改变食品所处的环境，进而改变食品保持新鲜的时间。即将食品放入一个密闭的容器中，除掉容器中的空气，充入能够保持食品鲜度的气体。
复合气调保鲜包装，国际上统称为map包装，气调包装机所用的保鲜气体一般由co2、n2、o2及少量特种气体组成。用于食品中的海鲜，水果，茶叶，腌渍物品，搜制品等真***装，以防止氧化变质，延长保质期。co2能***大多需氧***和霉菌的生长繁殖；o2***大多厌氧的***生长繁殖；保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度；n2作充填气。