大型卤锅厂家-大型卤锅-国龙压力容器生产

大型卤锅安全阀

安全阀及压力表，压力表指针摆动要比瞬时的蒸汽压力反应慢，蒸汽充到夹层内一段时间后压力表的指针才能正确反应压力大小。蒸汽压力超过安全阀设定的泄压压力安全阀就会泄压，客户在使用过程中一定要了解夹层锅的工作压力大小和管路的蒸汽压力大小是否匹配，以夹层锅的铭牌或图纸规定压力大小为压力使用依据。严禁超压使用，超压时管路需要安装减压阀来变更压力大小以适应夹层锅。安全阀要不定期的进行安全检查（开启手柄检查安全阀是否工作正常）。

大型卤锅种类多

大型卤锅的性能优良，大型卤锅，尤其适用于熬粥、熬油、熬糖、煮汤、蒸大米饭、家畜脱毛等各种食品加工与生产。

大型卤锅的种类也是多种多样的。

可做成可倾式，手动转动手轮，使锅体倾斜；也可做成立式，在锅体下方开一个出料口，使物料垂直出料。

根据客户蒸煮物料的不同，大型卤锅生产厂家，选择带不带搅拌。像炒菜、熬制酱料这类加工，带搅拌会比较好，使物料加热均匀不糊锅；但如果是家畜脱毛、煮鸭头等，大型卤锅哪家好，就适合不带搅拌，防止搅拌齿让物料分解。

盖子的有无也是值得重视的。如果炒面粉或者熬制药液，加盖会防止物料挥发、热量散失，避免粉末到处飞溅；如果是一般的熬糖、煮粥等加工，则没有加盖的必要。

大型卤锅是食品机械十分重要的存在，大型卤锅厂家，纯304不锈钢的半球形锅体，在聚四氟乙烯刮板的贴合下，搅拌时无死角，全1方位刮底刮边。锅底被搅拌尺刮过的一瞬间，洁净圆滑。

大型卤锅可根据加热方式分为燃气加热、电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热，各有其方便和不便之处，客户要根据炒制的物料、能源的使用、节能效果甚至加工工艺的不同来选择。

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