




甲壳素是聚基葡萄糖即聚(1,4)-2-基-2-脱氧-β-D-葡萄糖,壳聚糖纤维加工厂家,其化学结构和纤维素类似。
壳聚糖是甲壳素经浓碱处理脱去其中的乙酰基,变成了可溶性的甲壳素,称为甲壳胺或壳聚糖,我们通常所说的甲壳素、甲壳质在很多情况下,也是指壳聚糖。


壳聚糖衍生物克服了壳聚糖仅溶于酸,易降解,物理与化学稳定性差的弱点,从而大大拓展了甲壳素的应用领域。
壳聚糖可以通过化学改性,水解和与金属形成壳聚糖金属配合物等形式得到不同的衍生物,化学改性的方法有:
酰化反应:甲壳素和壳聚糖通过与酰氯或酸酐反应,在大分子链上导入不同分子量的脂肪族或芳香族酰基,可以提高溶解性。
酯化反应:壳聚糖的C6-羟基可与含氧无机酸发生酯化反应,可制得壳聚糖***酯。
壳聚糖季铵盐反应:可在壳聚糖分子中引入季铵盐基团,制得壳聚糖季铵盐。
水解反应:甲壳素和壳聚糖可以完全降解也可以不完全降解,可以是酸法也可以是酶法。
采用壳聚糖与金属盐类进行化学反应得到的壳聚糖金属聚合物[如壳聚糖铜聚合物(CCC)和壳聚糖锌配合物(CZC)]是一种新型有机高分子聚合物,目前报道的多用于防腐。
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