水果店配送要做好供应链管理，把产品质量风险从源头上堵住，进质量有问题的水果货源，为水果店配送的消费者负责。现代化的物流体系离不开数字技术的运用，水果店配送也不例外，在这一点上，积极使用***的信息技术，引入方便好用的配送调度系统、订单匹配算法等等，都是事半功倍的好方法。传统的配送方式，一 免费配送 适合饭店宾馆食堂餐厅学校的配送 ，一般都是免费配送；二 收费配送 针对个人 团体的小量配送，收取一定的运费。
水果的储存
“后熟型”水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10―25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，会***水果***、流失水分。桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟，可根据软硬度分辨。
春节应该选择什么水果
苹果或番石榴。过年甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有作用。木瓜。木瓜中含有天然的酵素，让它成为饭后的选择。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜特色，
