企业资质

南阳东亿机械设备有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:其它
所在地区:河南 南阳
联系卖家:魏博
手机号码:15688198688
公司官网:www.dongyiguoji.com
企业地址:南阳市信臣路68号
企业概况

南阳东亿机械设备有限公司成立于2014年,是在30年企业基础上独资成立的现代化高新技术企业。下设年产2000台咖啡烘焙机组装制造工厂(南阳东亿)、德国通快激光切割加工中心(河南宏山机械)、东亿洋山科技有限公司(广东深圳),致力于打造中国咖啡烘焙机产业一站式解决方案供应商。坚守烘焙机械行业15年,我们......

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产品编号:1715190312                    更新时间:2020-07-29
价格: 来电议定
南阳东亿机械设备有限公司

南阳东亿机械设备有限公司

  • 主营业务:咖啡豆及杂粮烘焙机,智能咖啡烘焙机,品加工机械设备。
  • 公司官网:www.dongyiguoji.com
  • 公司地址:南阳市信臣路68号

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魏博 15688198688

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产品详情






手冲咖啡

咖啡豆是咖啡果实的种子,需要经过一系列的处理,需要用咖啡烘焙机将咖啡豆研磨成均匀的细小颗粒的咖啡粉,它里面所蕴含的芳香与风味才能通过水被释放出来,变成可以饮用的咖啡液体。深褐色,表面出油,约230到235度又称法式或欧式烘焙,属于深度烘焙,色呈浓茶色带黑,酸味已感觉不出,在欧洲尤其以法国为流行,因脂肪已渗透至表面,带有独特香味,很适合咖啡欧蕾,维也纳咖啡。萃取完成后,不溶于水的咖啡渣自然就失去作用啦!跟泡茶一个道理,茶叶中的美好物质被萃取出来以后,茶叶必须要被过滤掉,不然喝得满口渣就不开心了。为了可以喝到没有渣渣的干净咖啡,1908年由Melita女士在德国发明了咖啡滤纸,将咖啡液体与咖啡渣分离。但这时又出现问题了,滤纸需要有东西支撑才能更好地把咖啡渣与咖啡液体分离,我们称这个能够承载滤纸和咖啡粉的器具为”滤杯”。




咖啡烘焙机的种类

一杯味道醇正香浓的咖啡,有很多的因素影响,其中的是:咖啡豆占60%、的烘焙30%和萃取占10%。好的烘焙技术可以将咖啡生豆发挥到,从而减少瑕疵味道的出现。所以选购一款的咖啡烘焙机就显得特别重要。

目前市场上的咖啡烘焙机因燃烧器导热方式的不同,可以分为三种:

直火式、半热风式、热风式。

1、直火式烘焙机的优点:极其构造比较简单,炉火烘烤滚筒与咖啡豆直接接触,使得咖啡的味道与香气容易直接产生,着色显著。







咖啡文化

二、老挝咖啡文化与风情:老挝咖啡豆已成为该国重要的农业出口品项之一,而且培育难度较高的阿拉比卡豆还占产量的三分之一。我是通过朋友提前拿到了样机,提前感受一下烘焙咖啡的过程和喜悦。老挝咖啡以家族经营的小型咖啡农为主,咖啡豆制作技术还可以再进步;企业化经营的大型咖啡庄园较少,其咖啡潜力需要再经***与民间共同合作、提升,但其咖啡风味温和滑顺,酸度适当,是个不错的选择。




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