整体特征猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。
枝的特征猕猴桃枝枝呈褐色，有柔毛，髓白色，层片状。幼一枝或厚或薄地被有灰白色星状茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛；花枝短的4-5厘米，长的15-20厘米，直径4-6毫米；隔年枝完全秃净，直径5-8毫米，皮孔长圆形，比较显著或不甚显著；髓白色至淡褐，片层状。果实特征猕猴桃果果实卵形呈长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。
把采集的花朵用小镊子剥下花药，放置玻璃器皿中，再放在恒温箱(25～28℃)中烘干。然后筛去囊壳等杂物，贮于瓶内备用。使用前若能作花粉发芽试验则更为可靠。
为节约花粉用量，可加滑石粉、淀粉、松花粉等作填充剂。必须现配置现用，以保证花粉发芽率。可采集2个以上的雄性品种(或株系)的花粉，混合起来给雌花授粉。这样不仅受精率高，而且所结果实大、品质好。
预防***
·新的***研究表明，***忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑***递质缺乏有关。猕猴桃中含有的促进素具有稳定情绪、***心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；附方治食欲不振，：猕猴桃干果60。水煎服。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和***所需17种氨基酸外，还含有丰富的***、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。（《湖南志》）治：洋桃果、炒山楂各15g。煎服。（《安徽***》）治烦热口渴：猕猴桃果实30。水煎服。（《青岛***手册》）治消渴：猕猴桃果60g，30。水煎服。（《湖北***志》）治偏坠：猕猴桃30g，金柑根9。水煎去渣，冲入烧酒60g，分2次内服。(《闽东本草》)
播种与移栽
一般在3月上旬至4月中旬播种。将苗床浇透、浇匀，待水渗下后即可播种。在武汉地区3月中旬萌芽，4月中下旬开花，9月上中旬果实成熟，可挂果至国庆期间采收，12月上旬落叶。每亩播种量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。种子与细沙混匀后，均匀撒播或条播，播后覆上一层细沙土或腐殖质土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加盖草被或塑料薄膜覆盖，保持土壤湿度，及时。出苗30%以上后，分期揭去覆盖物，幼苗搭荫棚或用遮阳网遮荫。待小苗长出3片～5片真叶时移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。
