







真空油炸机生产制造果蔬脆片的优点:果蔬脆片是国际性上近些年新盛行的一种高新科技食品,因为超低温下实际操作能地储存食品的色、香、味。使蔬菜水果的天然色素和清香化学物质的损害可降低到很低的水平,C能维持90%左右,因而超低温真空煎炸标准下营养价值成分损害少,并维持原来颜色,使人返璞归真的觉得,并且,此类食品复水性很强,真空油炸机,在开水中侵泡多少种,就能复原为生鲜,切合了国际性食品化、营养化、口味化和便捷化的发展趋势,因而,在方便食品,迅速食品层面可替代真空冷冻干燥脱水食品,因为它的立即服用的口味和调料好于真空冷冻干燥脱水食品,小型真空油炸机,因此它可以作为既食的休闲零食,露营中式快餐,酒佐,美式早餐的添加剂,果沙拉配品等。
明贵真空油炸机采用低温油炸工艺,对果蔬脆片等产品进行油炸加工,品质好,炸制的产品含油量低,口感酥脆。由于采用低温油炸工艺,品质好,可较大程度的保留产品中的营养物质,符合现在***的需求。针对国内用户,我公司可提供***安装调试服务,整机保修一年,终身维修。设备型号及其他功能可定制,欢迎来电咨询选购!同样欢迎客户朋友们带产品来厂试机!
1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2、保味作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,真空低温油炸机,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,小型低温真空油炸机,油脂的劣化程度大大降低。
诸城联兴食品机械”全自动低温真空油炸机”真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的***。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而联兴机械“全自动低温真空油炸机”真空油炸的食品含油率在5%,节油30%-40%,节油效果显著。
因此我们推荐大家以后食用真空油炸的休闲食品,这样更营养更健康!
山东明贵机械(图)-小型真空油炸机-真空油炸机由山东明贵机械科技有限公司提供。山东明贵机械科技有限公司()在果蔬加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,山东明贵机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:刘经理。