厌氧生物处理发酵阶段
发酵可定义为有机***合物既作为电子受体也是电子供体的生物降解过程，在此过程中溶解性有机物被转化为以挥发性脂肪酸为主的末端产物，因此这一过程也称为酸化。
在这一阶段，上述小分子的化合物发酵细l菌（即酸化菌）的细胞内转化为更为简单的化合物并分泌到细胞外。发酵细l菌绝大多数是严格厌氧l菌，但通常有约1%的兼性厌氧l菌存在于厌氧环境中，这些兼性厌氧l菌能够起到保护像碳烷菌这样的严格厌氧l菌免受氧的损害与***。这一阶段的主要产物有挥发性脂肪酸、醇类、乳酸、二氧化碳、氢气、氨、硫化l氢等，产物的组成取决于厌氧降解的条件、底物种类和参与酸化的微生物种群。而且水力停留时间短，通常采用中温厌氧消化，有时可以在常温下运行。与此同时，酸化菌也利用部分物质合成新的细胞物质，因此，未酸化废水厌氧处理时产生更多的剩余污泥。
在厌氧降解过程中，酸化细l菌对酸的耐受力必须加以考虑。酸化过程pH下降到4时能可以进行。但是产碳烷过程，因此pH值的下降将会减少碳烷的生成和氢的消耗，并进一步引起酸化末端产物组成的改变。
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厌氧塔特点
厌氧复合床反应器综合了厌氧生物滤池与升流式厌氧污泥反应器的优点，克服了它们的缺点，不但增加了生物量，而且提高了反应区的容积利用率，反应器的总高度可大于10m，从而减少了占地面积，处理能力也有较大提高。
反应器采用玻璃钢材质，一次整体缠绕工艺成型，制作方便、强度高、占地面积小、处理、效果好、耐腐蚀、抗老化、使用寿命长。
反应器可配备在线分析仪、PH控制计、差压变送器、压力传感器、流量传感器、电导率仪、液位控制计、电磁阀、变频器及控制柜等组成的控制系统，以上控制情况均以数字形式显示在显示器界面上，使管理人员一目了然，并有故障报警，便于管理与维护。
厌氧罐用途
厌氧罐是一种的多级内循环厌氧反应罐 ;它具有占地少、有机负荷高、抗冲击能力更强，性能更稳定、操作管理更简单的特点。厌氧罐适用于有机高浓度废水处理，如，玉米淀粉废水处理、柠檬酸废水处理、啤酒废水处理、土豆加工废水处理、酒精废水处理、食品废水处理、中药提取废水处理、制药废水处理等高有机COD废水的处理。形成和保持沉淀性能良好的污泥(其可以是絮状污泥或颗粒型污泥)是UASB系统良好运行的根本点。
UASB反应器的优缺点
UASB反应器是第二代厌氧反应器，它的优缺点如下：
优点：1.有机负荷居第二代反应器之首；2.污泥颗粒化使反应器对不利条件抵抗性增强；3.简化工艺，节约***与运行费用；4.提高容积利用率，避免堵塞问题。
缺点：1.内部泥水混合较差不利于微生物和有机物之间的传质；2.当液相和气相上升流速较高时会出现污泥流失，导致运行不稳定；3.水力负荷和反应器有机负荷无法进一步提高。
