现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性积累为主的发展特征表现的更加明显：（1）发展思路更趋客观性，更加注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动；（2）资本投入更趋合理性，企业讲求实效，投入注重回报，发展注重基础，扩张注重i生存；自由就餐所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷i卡消费。（3）市场连接更趋紧密性，企业***更加贴近市场，满足市场多元化需求；
纤维5g几乎吃不到蔬菜！拉面这5g的分配是汉堡3g、薯条2g，而***1天所需的食物纤维约为20~25g，怎么说都不够！一般的快餐套餐可说几乎吃不到蔬菜，长期下来容易造成及食物纤维摄取不足，进而出现便i秘或皮肤干燥等症状。连锁经营不仅是企业提高i效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。对策：搭配果汁或生菜沙拉西式快餐常见的套餐就是各类汉堡搭配炸薯条，这样的菜单虽然简单明了、便于挑选，但其i大缺点，就在于缺乏黄绿色蔬菜！这样的组合缺乏***与矿物质，为了弥补这个缺点，大口享用快餐的同时，请务必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你，要慎选沙拉酱！
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吃工作餐的注意事项：
喝酒影响工作质量对于“酒仙”一族，博主以自身经验尤其强调：中午千万不要喝酒，否则肯定会影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。在菜的烹饪法子上，建议更多选择清蒸、凉拌、水煮等，避免油脂超标。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻i痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情绪和行为。
