银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。以生于海拔1000（云南1500-2000）米以下，气候温暖湿润，年降水量700-1500毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长好的地区和平共处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。有长枝与生长缓慢的距状短枝才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济价值。
银杏茎腐病预防***是土壤处理和苗木消毒，使用有机肥料要充分腐熟。培育健壮苗木，提高苗木的抗病力，适时灌溉和松土除草，松土除草时切勿碰伤苗木茎干。严格控制水分，防止湿度过大，苗木过密。冬季要严防冻害发生，提高苗木抵抗力。发现死苗及时拔除并集中烧毁，避免蔓延。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材小工艺品的上等木料。苗圃地不要设在低洼积水处。使用足量厩肥或棉子饼为基肥，可降低发病率。上述各项措施要配合使用，如果遮荫条件良好就可以少用药或不用药，茎腐病危害也会减轻。得病后用50%多菌灵可湿性200-300倍液喷洒，每隔一个星期喷一次，共防2-3次。银杏疫病常危害幼嫩苗木茎干、叶，尤以嫁接口为严重。受害叶柄呈灰黑色。叶片发病，病斑白叶缘向叶内扩展，发病叶片以开水状，病斑扩展至全叶，叶片萎垂，后叶片变黄；病菌侵染顶芽，整个顶芽变黑枯死，在自然条件下，发病部位难以见到病征。栽培区常用实生苗、移杆苗或根蘖苗进行嫁接，可提前在8-10年生时开花结实（实生苗一般在20年后才开始结种子）。受害茎干则产生水渍状病斑，病斑环绕茎干扩展，当扩展达~周，病斑以上的叶片青枯萎垂，后发黄，茎干变黑。发生情况：该病害常在每年4-6月份发生，5月初至6月
食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾，抗涝抑虫，止带浊和降低胆固醇。另外，银杏可以降低脂质过氧化水平，润泽肌肤，美丽容颜。栽植合理配置授粉树：银杏是雌雄异株植物，要达到高产，应当合理配置授粉树。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生。银杏是具有抗活性***能力的草药之一，银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。
