以贵妃芒果为馅,以椰浆肠粉皮为面,这一道甜品有着令人欲罢不能的魔力
以贵妃芒果为馅，以椰浆肠粉皮为面，这一道甜品有着令人欲罢不能的魔力。贵妃芒果与椰子就已是绝妙搭配。这道甜品的独特在于巧用椰浆、澄粉与牛奶混合，煮干后结皮，匠心独具地制成了柔软嫩滑如凝脂般的雪白肠粉。恰逢贵妃芒果丰收季，大块新鲜甘甜的贵妃芒果肉成为了的馅料。椰香味的肠粉皮裹着贵妃芒果肉，卷成肠状上碟，再淋上冰冻贵妃芒果汁即可。口感似啫喱，又比啫喱少了一份晶莹剔透，更多的是滑嫩如丝，柔软沁甜的甜蜜漫天袭来，让人“爱不释口”。贵妃芒果清洗干净，每个沿着果核分开成三块，底面那两块划十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀，腌15分钟。晶莹剔透的、皮滑肉嫩、入口即化，贵妃芒果肠粉已成为来琼海必吃的特色小吃。
吃芒果要注意哪些事项？
1、防止*** ***体质的人群不能吃芒果，因为***体质的人接触贵妃芒果后会得“贵妃芒果皮炎”。如何有效预防贵妃芒果***呢？首先是一次性不要吃太多的贵妃芒果，吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的贵妃芒果汁和肉，观察一段时间后，如果确实没有出现***现象，再放心食用。 2、患有的人群慎吃、患有的人群忌吃吃芒果 贵妃芒果每百克含糖量在11-20克，血糖高、患有的人群需要小心食用贵妃芒果。不能大量食用，以免影响身体健康。血糖高的孕妇大量食用贵妃芒果会影响孕妇和胎儿的健康。过量食贵妃芒果对人的***，患急、的人群应忌食贵妃芒果。 3、切贵妃芒果时注意卫生 大青芒等大贵妃芒果，一般需要切着吃，选用专用的水果削切贵妃芒果，避免切贵妃芒果不注意卫生，而导致出现腹泻、呕吐等症状。 4、正确选择吃芒果}的时间 不要空腹食用水果，贵妃芒果的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸，建议食用贵妃芒果的时间在饭后的1－2个小时后比较好，饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻，胃痛等症状。另外，吃芒果的季节也要控制好，在春天比较干燥的气候可以吃一些，到夏季的时候就不要吃的过多，很容易内热。贵妃芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱，淡酸味还能增加产妇的食欲。
泰国白花芒又名青皮芒,原产泰国,其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽
泰国白花芒又名青皮芒，原产泰国，其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽，果皮多为暗绿色，果肉淡***，质腻滑，味浓甜，芳香，纤维少，品质优。种子扁薄，多胚。产量中等，植株易感流胶病。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影响其销路和价值。金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙***。·花芽分化期追肥：施肥时间选在十月份，每亩施入五千克氮磷钾复合肥或者尿素，帮助果树御寒，加速花芽分化。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗病
