




固体饮料OEM委托加工注意事项2.1 有证企业(委托方)委托另一同一种产品有证企业(被委托方)进行生产,委托方负责全部产品销售的企业可选择以下两种标注方式:
◎产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址和被委托方的名称和生产许可证标记、编号;
◎产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址以及生产许可证标记、编号。
无证企业(委托方)委托有所委托产品生产许可证企业(被委托方)进行生产,委托方负责全部产品销售的,产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址,以及被委托方的名称和生产许可证标记、编号。
任何企业不允许委托无证企业进行生产许可证制度管理产品的生产,一经发现,按无证产品查处。
对采用以上标注方式的企业应持委托方和被委托方签署的有效合同及企业的生产许可证到省、自治区、直辖市质量技术监督局许可证办公室备案同意后方可标注。省、自治区、直辖市质量技术监督局许可证办公室应将备案情况报***工业产品生产许可证办公室并及时跟踪和掌握企业变化情况。***OEM行业在快速发展,不但有效促进了我国保1健品行业的发展,同时也满足了市场的需求。
固体饮料是水分含量在5%以内百,具有一定形状,例如颗粒状、片状、块状、粉末状,度需经冲溶才可以饮用的饮料。
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的问酶或微生物引起的变质或,以利储藏;二是便答于储存和运输。
与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携内带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮容用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。


按溶于水时是否起泡分类
1.起泡型固体饮料
这类固体饮料入水后会产生多量气泡,是因为原料中有柠檬酸和碳酸氢钠所致,溶于水时生成大量二氧化碳,固体汽水即属此类。
2.非起泡型固体饮料
这类固体饮料溶于水时不产生气泡,绝大多数固体饮料均属此类。
固体饮料的加工工艺
果香型固体饮料加工工艺
果香型固体饮料是指以糖、果汁(或不加果汁)、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料,加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品。果香型固体饮料可以分为果味型固体饮料和果汁型固体饮料。果味型固体饮料的原果汁含量通常在2.5%以下,或不含原果汁。它与普通的不同之处,就在于它还含有泡腾崩解剂,当放入饮水中之后,在泡腾崩解剂的作用下,即刻产生大量气泡(二氧化碳),使迅速崩解和融化,有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚,加速其崩解和融化。而果汁型固体饮料的原果汁含量通常在2.5%以上,甚至全部由原果汁制造而成。
1.主要原料
果香型固体饮料的主要原料有甜味料、酸味料、香料、果汁、食用色素、麦芽糊精等。
2.果香型固体饮料的加工工艺流程
配料—成型—烘干—过筛—检验—包装—成品


