1、夹层锅按结构形式分为：可倾式夹层锅、直立式夹层锅结构2、夹层锅按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气加热夹层锅可倾式行星搅拌夹层锅用途：
可倾式行星搅拌夹层锅广泛应用于具有高粘度的莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡、咖啡调料等食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。
、整机外观与成型部份均采用不锈钢制作，清洁卫生，符合食品卫生标准；
3、电脑操作系统采用进口彩色触摸屏控制，数字人性化管理，并设有缺料、缺包材自动停机及时报警等多种***功能，使操作更简单，维修更方便；
不锈钢夹层锅于大型餐厅或食堂中的应用，炒菜搅拌炒锅哪家好，诸城鑫烨机械设备有限公司生产的不锈钢夹层锅(夹层蒸气锅)系列产品有:夹层锅，搅拌炒锅哪家好，液化气夹层锅，导热油夹层锅，电加热夹层锅，固定式夹层锅，带锅铲搅拌夹层锅，月饼馅料搅拌专用夹层锅等。广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
可采用蒸汽（液化气、）加热形式，炒肉搅拌炒锅哪家好，受热面积大，热。
结构紧凑，操作维修方便，工作，耗能低，使用寿命长。
凡接触食品部分全部采用不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
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