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冷库建造完成以后对冷藏库温度的管理十分重要

冷库库建造完结以后对冷藏库温度的管理非常重要，主要留心三点事项： 　　冷藏库蔬菜要避免库温不坚定。 　　蔬菜冷藏期间要坚持冷库内低而安稳的温度，手动单开门避免库温常常不坚定，或较大起伏不坚定，以保持储藏蔬菜迟缓而正常的呼吸代谢活动。 　　储藏期间库温不坚定，会构成蔬菜呼吸作用增加，加速体内代谢合成，促进营养物质耗费，缩短贮期，下降储藏质量。 　　别的，冷库规划的库温常常不坚定，会构成薄膜包装内结露凝水，加沉痾腐损耗。特别是较大、较频繁的温度不坚定，其影响很大。 　　所以，一是冷库库建要做好隔热保温，匹配好制冷设备。 　　二是管理上及时除霜，每次除霜时刻尽量短，手动单开门避免除箱时升温太高。 　　三是尽量少进库，少些人进冷藏库，进货、出库要快。 　　收拾、包装作业应在包装间中止，冷藏库内削减照明灯。总归，保持储藏期间安稳的库温对保鲜很重要。

冷库设计规划要考虑哪几点？

1、冷库前期使用用途　　不同的用途会导致冷库项目有很大差别，例如，水果冷库常见的有两种类型，普通保鲜冷库和气调库，两种不同的方式建造，小型冷库安装，不管是建设成本还是设计方案都存在很大的差别，小型冷库报价，这里我们结合客户的实际使用用途进行详细设计。　　

2、冷库的前期***　　大型冷库一般会采用分期建造，这样是防止盲目的冷库建大求全，导致冷库建好后使用资源的浪费，南京小型冷库，对客户的资金造成严重的损失，分期建造也可以缓解客户的使用压力。

3、冷库空库期　　如果是做反季节贮藏，就需要考虑冷库空库期如何利用，小型冷库回收，利用好空库期可以让冷库快速回本，提高冷库的收益，空库期的利用需要结合当地的产业进行合理规划。

4、冷库节能　　大型冷库的节能会直接影响冷库的利润，冷库后期运营时，冷库电费是非常重要的一项，冷库系统的整体节能性在这时就尤为重要，建议客户不要在设计初期贪图便宜，在选择设计方案是一定要综合考量。

冷库安装的基本步骤

冷库安装步：冷库地址的选择

冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区，根据使用性质。还要考虑交当、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下有隔层，且坚持通风良好，坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若冷库是属水冷的应铺设好水管，建造好冷却塔。

冷库安装第二步：冷库容量的确定

加上行间过道，冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。

冷库安装第三步：冷库保温资料的选择与安装

既要有良好的隔热性能，冷库保温资料的选用必需因地制宜。又要经济实用。冷库隔热资料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冷库般选用15厘米厚的库板；另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把资料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。

冷库安装第四步：冷库冷却系统的选型

小型冷库选用全封闭压缩机为主，价格相对廉价，因全封闭压缩机功率小。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主，大型冷库选用半封闭压缩机。