还有重要的一点就是在卫生方面，串串店有很多小细节的地方不卫生，可能创业者没发现，但是顾客在就餐的过程中如果不小心注意到的话就会影响食欲导致不会再次光顾，所以开店的时候一定要经常打扫卫生，把这方面做好。当然，更多的细节还需要创业者自行摸索。 看了上面的这些，大家应该对开串串店的注意事项有了一定的了解，当然这里也只是大概的介绍了一下，具体的细节的内容还是需要创业者在开店的过程中自己去摸索了，还有要提醒大家的是虽然串串店的前途发展不错，但是竞争压力也是非常大的，所以创业者在开店的过程中千万不能够懈怠。
川香店的主要***费用来自以下几个方面:1 .商店租金。这是一项前期***，开一家餐馆要花很多钱。由于餐饮网点一般在交通繁忙的地区开设，在二线和三线城市，一个100平方米的商店每月租金可能在2万元左右；对于奢侈品商业区的一些大型川香店来说，月租可能高达几十万元。如果企业家拥有合适的商店，他们可以降低许多前期***成本。2.装修费用。一般来说，川香店的装修很简单，主要是为食客提供一个干净的用餐场所。富有的***者可以考虑营造氛围，从环境中激发顾客的食欲，让用餐者有更好的消费体验。川香店100平方米，装修预算约5-10万元。3.设备采购和初始分配。设备主要是空调、收银机设备、食品储藏柜和其他后厨房所需的设备等。参照面积约100平方米的川香店，大约要花3万元。在配送的阶段，由于川川香店主要提供新鲜食材，这些食材可以及时在近的菜市场补充，所以前期配送量略小，预算在2万元左右。4.营运资本。由于资金链断裂，附近夏邑麻辣烫哪家好，许多***者未能创业。虽然饮食业做生意可以***，但也要有充分的准备。一般餐饮门店需要进行活动前推广、业务磨合、市场适应等因素，夏邑麻辣烫哪家好，前几个月的收入可能不太可观。***者需要保持足够的营运资本来***员工工资、购买原材料、***水电费用。还剩10多万元。以上是川香业务的主要前期***。开一个小川香店就够了，麻辣夏邑麻辣烫哪家好，资本大约30万元。
干辣椒150克、红辣椒100克、青椒50克、生姜70克、大葱80克、植物油3500克、黄油500克、自制香料250克、冰糖50克、发酵糯米100克、白酒100克、豆酱150克、七星椒250克、二瓦特250克。制作过程如下:1 .将香姜和大葱炒熟，取出后加入辣椒和豆瓣酱翻炒，同时加入红辣椒、自制香辛料粉、冰糖和糯米，用小火慢慢翻炒，香辛料会有香味，辣椒会变干变香，然后翻沙出锅。在桶里炖12个小时后，残渣会泄漏出来，这是一串旧油。3.自制香辛料粉:香叶25克，特色夏邑麻辣烫哪家好，曹玲15克，甘松25克，***25克，长辣椒25克，香茅10克，香果50克，15克，陈皮10克，白扣150克制成中粗粉
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