岛柜分为单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；高玻璃的设计，使得增加了商品的展示性；双岛柜人性化的设计，使顾客在购买取货方便快捷；加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使双岛柜柜内降温更快，温度更低，同时更节能；
想要达到便利店冷柜的制冷效果，但是在便利店冷柜在运作中也会受到外部环境的影响。冬季时，超市冷柜便利店冷藏展示柜更易受到外部环境的影响，在冬季冷藏展示柜因外部环境温度较低而很容易达到设定温度，如果便利店冷柜超市冷柜低于设定温度就会因开机时间短而导致制冷效果差。冷藏展示柜的温度应控制在0～10℃之间，保持展示柜的正常运作，一般档位打在4度以上，如当天环境温度低于16℃。
小型风幕柜
1：风幕柜内的冷凝器的散热效果不好，风幕柜制冷系统内的制冷剂从风幕柜内所带出来的食物的热量是没办法进行顺利交换的，如果风幕柜所摆放的通风条件又不好的话，那么它的表现将会更加的明显；2：影响风幕柜的电能耗的因素是由于风幕柜的环境温度比较高，而放进风幕柜的食物它所相对的温度也是比较高的，所以风幕柜内部降温的时间也就相对的比较长；
