灶面均不发热，不升高室温、无明火，无，无废气，不存在热传导和热辐射，改善厨师操作环境；
极高的加热性能，快速的探锅功能，只有锅具进入感应区时才能进行加热，大大地降低了能耗，以及散耗在工作场所的热量；
节能方式，当锅具移开后，马上进入节能状态。每时每刻减少碳排放，创造绿色厨房从您做起；
机器缠绕线盘，火力更均匀。
适用场所:酒店,餐厅,学校,工厂,食堂,,***,行政事业,蛋糕坊,面点,面馆调料加工厂,冷冻食品厂, 食品加工厂,小吃,大排档,休闲***场所,工地食堂,机场,轮船,等严禁使用明火地带.
电煲汤桶炉体采用全不锈钢骨架、外壳和保温煲汤桶构成，采用机芯，结构合理，造型美观，经久耐用，设有时间和温度控制，无须人员守候，即可自行将汤煲好。
1、节约能源：热利用率达95%以上，经试验证明，相当于采用煤球煲汤的费用，比柴油炉节省50%以上，比液化气节省更多；
2、绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气，无噪音、无电磁辐射；
3、安全可靠：无明火燃烧、无燃料泄漏、定温控制，减少意外事故的发生；
4、功能完善：可替代传统煲汤炉的煲汤、烫菜等功能。特别适合燃料供应及安全条件受限制的场合；
5、操作简便：可选升温. 恒温，以后只要打一个开关即可完成工作；
6、营养佳、味道好：猛火将汤煮沸后，自动恒温煲汤，保留了食品的营养美味；
