




安装冷库时,为了方便使用,有一些细节是需要注意的。
1、安装制冷机组时,制冷机组的位置要便于仔细观察和维修,环境要干燥洁净,机组旁边不能堆放杂物。
2、安装冷库机组中的散热器时,要记得散热器安放位置要靠近冷库机组,在冷库机组偏上方,出风口不用对着其他设备或其他建筑物窗口,离地面要有2米高,安装要水平固定好。
3、排放冷库机组铜管时,所有铜管都要穿上保温套,与相同方向的电线一起用空调扎带包扎好,铜管尽量走直线并且要分段固定好。
4、排放电线时,电线不仅要用空调扎带扎好,还要用波纹软管或者线槽管保护,其中温度显示导线尽量不要与电线靠在一起。
5、所有管道都要横平竖直,高度相当,不交错,要固定好。
导致库温下降缓慢的另一个重要原因是蒸发器传热效率低,这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于制冷冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃,而库房湿度相对较高。空气中的水分极易在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。下面介绍两种 较简单的除霜方法: 停机融霜。即停止压缩机运转,打开库房门,让库温回升,待霜层自动融化后,再重新起动压缩机。
食品在冷库中的混合冷藏条件有哪些
4.在同一库房內冷藏的食品,其溫湿度的要求必须一致。冻的、冷却的和干食品须分开冷藏。 6.新鲜(冷却)食品混合冷藏时,可利用溫度在0~1°() 的水果库房或通用库房。7.干食品可在溫度0~10°C的通用库房內混合冷藏。8.下列各类中同一类的食品,可在一个库房內混合冷藏。不同类的食品则不得在一起冷藏。