面包柜摆放的重要性
一：要注重产品陈列的鲜明性。2、故障现象：压缩机不工作发生原因：供电电源上的***丝熔断(电源指示灯不亮)。 在产品理货过程中，要时刻注意保证热 销/促销的产品在同类产品中陈列得更鲜明、更醒目，以此达到吸引消费者眼球的目的，博取消费者的青睐，进而刺激消费者实施购买的欲望和you惑力。要明白醒目是较吸引人的，也是很容易打动人的。要想让消费者购买你的产品，必 须在消费者进行选择的di一时间、di一个打动他(她)。
二：要突出产品陈列的便捷性。jpg5、小苏打除异味:取小苏打(碳酸氢钠)500克分装在两个玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冷藏柜的上下层，能除异昧。 消费者购物，一般讲究便易性、便捷性。消费者在选购产品时，很容易选择自己较容易取到的商品，除非是他(她)有目的的，才会弯腰或低头寻找，否则，远离消费者视线或者需要消费者弯腰低头才拿到的商品，往往会成为消费者浏览的过客而失去被选择的机会。 有了以上面包柜摆放方法，相信大家的生意一定会做的更好的，蛋糕柜的摆放也可以运用同样的道理。
蛋糕柜的正确使用方法
蛋糕柜，保鲜柜不可横卧。2、蛋糕展示柜要放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度***好不超过34摄氏度3、蛋糕陈列柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。放置摆设柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上。缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入蛋糕柜，保鲜柜请注意看一下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏通。可以将温控器档位调到弱档，这样柜内的温度会升高，内外温差相对减少，凝露现象会降低。
展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题
既然我们与客户达成了共识，展柜设计就不要轻易更改
在双方达成共识后还平凡更改设计图与效果图，这是一大忌，相信很多商家都知道。4、黄酒除异味:用黄酒1碗，放在蛋糕柜的底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。所以在双方达成共识之前，我们一定要考虑周全，设计方案一经讨论通过就不要轻易更改，尤其不要在后期更改。因为这样不仅耽误了施工的工期也增加了预算的费用，甚至影响店面的正常开张与营业，这个损失相信双方都是承担不起的。所以事先按标准、成体系地做好所有的项目与准备工作是非常重要的。
