广州市展帆科技新材料有限公司----巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯；
辛癸酸甘油酯化学式C21H40O5，相对性分子质量：372.54，是以椰油或棕榈树仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解反应、分馏、激光切割，获得心酸、癸酸与甘油酯化，随后脱酸、脱干、褪色制取。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯
有机化学特性:无色，无味，低粘度全透明状液體，中性化。易与酒精、，、凡士林等多种多样混和。还可溶解***中的很多脂化学物质。在超低温情况下平稳，在小于0oC状况下仍是全透明（凝点-10oC），HLB值为12.5。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯
普遍用以；香料；冰激凌状商品；防晒油、膏霜和保湿乳液、秀发装饰油、香波、沐浴液，肌肤滋养、营养成分和调养商品中。
辛癸酸甘油酯无色，无味，低粘度全透明状液體，中性化。易与酒精、，、凡士林等多种多样混和。还可溶解***中的很多脂化学物质。在超低温情况下平稳，在小于0oC状况下仍是全透明（凝点-10oC），HLB值为12.5。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯
辛癸酸甘油酯是优良的乳化剂：辛癸酸甘油酯是吸水性的乳化剂。实际上它的构造与油脂彻底一样，是三个油酸都接下来的甘油酯，因此它沒有乳状液性，应当说它也不是一种乳化剂。但它具备中碳链的构造，含量只能一般油脂的一半，可由于水油中间，因此它具备乳状液后起平稳的***。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯
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辛癸酸甘油酯在食品类中的运用十分普遍，实际以下：
1、在香精香辛料上的运用：因为辛癸酯甘油酯可做到没有颜色无嗅，黏度低，不容易影响香精的香气，在香精中可做为香精的原料，融解剂，油漆稀释剂，增稠剂应用。如在乳状液香精中运用很普遍。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯
2、在糖块中的运用：在糖块施胶中必须高粘度的油脂才可以获得理想的光泽度，不粘的玻璃体外型，辛癸酸甘油酯是理想化的原材料。将其与蜂腊协作应用，可得到更优的涂衣外型实际效果。在夹心糖中作被膜剂，具备清晰度高，无臭味，糖块颜色艳丽等优势。它的新陈代谢、营养成分作用，使它在少年儿童糖块中变成非常好的原材料。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯
广州市展帆科技新材料有限公司----在朱古力中应用辛癸酸甘油酯，可减少朱古力黏度，提升朱古力在嘴中的速溶性能，提升可可脂与类（代）可可脂的互溶性，进而提升朱古力的品质。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯；
广州市展帆科技新材料有限公司----辛癸酸甘油酯是没有颜色、无气味的全透明液體，其粘度为一般食用油的一半。凝点低，空气氧化可靠性好。与各种各样、植物油脂、一些还原剂、都是有非常好的互溶性。其乳状液性、溶解度、延展性和润湿性都好于一般植物油脂。巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯；
