施肥量，根据果树苗的需肥规律，土壤养分测定结果和树龄，确定施肥量，平衡施肥。施肥时幼树采用“环状沟施法”，结合扩盘进行，沟宽20～30cm，沟深20～30cm，逐年向外扩展。一般成年果园每亩应施纯氮20kg，五氧1化二磷9～15kg，氧化钾20kg。氮磷钾比为1:0.5:1，每亩施用量折合尿素43kg，过磷酸钙75～125kg，氯1化钾33kg。幼龄果园每亩应施纯氮30kg，五氧1化二磷20kg，氧化钾30kg，氮、磷钾比为1:0.7:1。每亩施肥量折合尿素65kg，过磷酸钙166kg，氯1化钾50kg。据调查，目前果园施肥中，氮、磷肥施用量过大，钾肥施用量不足，应控制氮磷肥用量，增加钾肥用量。
叶面喷施
在果树营***长期，以喷施氮肥为主，浓度应偏低，如尿素为0.3%～0.5%；生长季后期，以喷磷、钾肥为主，浓度可偏高，如喷施0.5%磷酸二氢钾，喷0.5%～0.7%尿素。花期可喷（0.2%～0.3%）氮、硼肥、钙或光合微肥。
全年果园叶面喷施进行2～3次，主要补充磷、钾大量元素、钙、镁中量元素和硼、铁、猛、锌等微量元素。如何选择较佳采摘时间是保证果品质量、色泽、风味等的重要环节，也是提高经济效益的重要方法。在苹果补钙关键临界期（落花后第三周第五周）连喷2次钙宝600～800倍液，间隔10天。在采果前30天（套袋果内袋除后）用钙宝600～800倍加磷酸二氢钾300倍喷施1次，提高肥料利用率，维持微量元素的平衡，防止苹果缺钙痘斑病和苦痘病等病害的发生。
