大蒜烘干机的烘干工艺：
（1）原料挑选运用新鲜饱满、质量优异、蒜瓣稍大、蒜肉细白、无瘦瘪、无霉烂变质、无老化脱水、无发芽、无病虫害及机械损伤等蒜头。
（2）剥蒜先切蒂，再用小刀剥去外衣，取出蒜粒，修去伤斑、虫蛀及霉点并剥去***。切勿把光蒜瓣堆放过厚（厚lt;16cm）要及按时制作，不然干扰色泽。
（3）切片先把光蒜冲洗干净，再用切片机（刀）把蒜切成1.5cm的厚片，要求匀称、平整。切片过厚色发黄，太薄就易碎干扰成品的香味与辛辣味。
（4）漂洗用流动水冲洗，洗去蒜片黏液、糖分。若漂洗不净，成品发黄；漂洗过度，就香味与辛辣味耗损太大。故漂洗要合宜。
（5）甩干用离心机把蒜片表面上的水分甩干，以消减烘干时间。
（6）摊晾一定摊匀，不能太厚，不然，色不美且延延伸烘烤时间。
（7）烘烤用65℃温度烘烤，温度太高色泽发红、发焦。风量要维持均衡，或出风量稍大于进风量，小型大蒜烘干机多少钱一台，以益于烘干。6～7h能烘干。
（8）吹鳞衣先用风扇吹去残留的鳞衣片，后再用筛子去除碎屑。
（9）拣选拣选时除去三角片，与超准则片及一切杂质。
（10）包装经查验装配的蒜片即应包装。
大蒜烘干机
对干燥室的保温功能与气密性有必定的要求。保湿性的标准是室体热容量要小，以消减热惯性。热损失要等于或小于压缩机的功热当量。气密性要好，大蒜烘干机设备，由于热泵干燥室通常不设增湿装置，室里水蒸汽的逸出，一定令烘干工况难以调整。
室内的气流要确保匀称，风速大概为1m/s。大蒜收获周期比较密，收获的大蒜除一小部分作为鲜果食用，大部分需要按时展开大蒜烘干处置运输到各地；因些烘干于大蒜农户，是一个十分关键的程序，需要按时处置且需要维持产品特色的色泽，以卖个好价钱。
大蒜烘干机运用范畴可以餍足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的烘干和大批量持续生产，一并可以稍大限度的遗留产品的营养咸份及颜色等。烘干的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。
大蒜烘干机的特征:
1.选用高温、蒸汽展开热交换，令常温空气变更高温干燥空气，烘干进程无硫残等任何污染；
2.用工少，对人的健康有确保，安徽大蒜烘干机，烘干周期短，大蒜烘干机多少钱一台，节能；
3.烘干的蒜片色泽优于自然晾晒的色泽，感光度好，适干匀称，蒜片完备，能餍足烘干各类产品要求，管用的确保了烘品的自然质量；
4.大蒜烘干机不但能烘干蒜片，还能烘干黄花菜、辣椒、花椒、食用菌、蕨菜、紫菜、金银花、***、农副产品与别的行业的烘干。
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