




告诉你一个真实的老班章

这虽已是接近本相的认识,却有人以苦茶、甜茶作为区别老班章茶的特征,仅将甜茶作为真正的老班章。实际上不论苦茶、甜茶,均不是老班章本地品种。老班章自有其当地的原始种,有其明显区别于甜茶、苦茶的特征,但这已然不是炒卖班章的商贩会去关心了解的问题了。更有甚者,老班章于五六年前开始种植云抗十号良种茶,到近年已可开始量产。以区域论,其确系“老班章”茶无疑,但这等无性繁殖的良种台地茶,实在不是真正爱茶之人心中所指的“老班章”。 老班章村门口设立的哨卡。在茶区许多知l名的山头村寨如贺开、景迈等均有类似的设置,如此可有效的防止非本村村民以非本地茶叶冒充图利现象的发生。 老班章茶之所以能够有如此高的价格,与其自身品质亦有关联。以气感之均衡、通透而论,老班章确为云南茶区之翘楚。老班章茶的价格虽有炒l作之嫌,但相较于恶炒过度的冰岛等茶区,其价格与茶质的偏差并不算大。在老班章茶火爆之后,以图利为信仰的业者自然会开动脑筋“创收”,或是以与班章有类似口感的茶区冒充、混拼,或是以特定的工艺制程去贴近消费者头脑中的班章“印象”——前文所提之苦涩、烟焦即是此类。整个布朗山系,包含老曼娥、新班章、广别、班盆、吉良、曼兴龙等地,在被品牌茶商收购之后,都会“成为”老班章。茶商之间所谓“勐宋班章”、“帕沙班章”、“格朗和班章”、“贺开班章”、“广别班章”便是如此。 一个老班章,古树、小树、台地、甜茶、苦茶、原始种、云抗系良种茶,再加上各家的工艺差别,制成茶品千差万别,却又真真是“老班章”所产茶品。坊间所谓名人、大师以品饮铁口直断山头纯料,是依靠品牌、价格,还是苦涩、烟焦呢?仅以老班章一地,便可观普洱市场之乱象,亦可验证石昆牧老师“没人可以喝得出村寨纯料”之判断。 次数用完API KEY 超过次数限制
老班章和班章有什么区别

老班章茶的特点 外观:条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。 汤色:3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。 滋味:老班章生态好、树龄长,, 香气:有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。 滋味:茶气足,冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。 叶底:整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的老班章茶叶底黄绿色。 班章茶的特点 外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮; 汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。 香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。 滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。 叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。 区别茶与茶之间的不同,眼观、手摸是z直接便捷的方法,想进一步知道老班章和班章有什么区别?不妨到茶叶店走一趟,亲眼看看这款茶,就能知道新老班章的不同于何处。 次数用完API KEY 超过次数限制
班章普洱茶熟茶特点

班章普洱茶熟茶特点 2、老班章普洱茶冲泡技法 醒茶: 短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。 出茶: 熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。班章普洱茶熟茶特点 润茶: 熟茶,一般润茶两遍,第l一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。 冲泡: 前五泡一般随冲随出,第六泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶,则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡,第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是,前五六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。班章普洱茶熟茶特点 上述内容当中,我们对班章普洱熟的特点和喝茶都做了一个大致的介绍,相信大家看完之后也有了一定的了解。总的来说,班章普洱熟茶是有很高的品饮价值的,但是要注意区分它的品质优劣,以免买到***熟茶。 次数用完API KEY 超过次数限制