卫生级不锈钢真空渍渗罐可用于多种食品的真空加压渗糖、渗盐、浸酒、浸药等工艺，小型多功能真空渍渗罐机组，比较适用于高校及科研单位实验室对新产品及工艺的研发试验，也可用于产量较小的食品厂、果脯蜜饯加工厂、调味品加工厂等企业小批量加工生产。设备操作简单，果脯蜜饯浸糖机组自动化设备，性能稳定，新疆浸糖机组，方便灵活，通用性强，可用于猕猴桃、木瓜、芒果、无花果、槟榔、青梅、李子、萝卜等多种水果蔬菜的深加工。浸糖机组
果脯加工技术及设备，采用单机连续真空加压浸糖淋糖及真空干燥的工艺，并应用蒸汽加热，其设备由密闭容器、真空及压力控制系统、糖液循环喷淋系统及托盘、配电柜等部分组成，由于采用上述工艺及设备，果脯蜜饯浸糖机组不锈钢制造，并且在整个加工过程中果品不需转移，不仅提高了生产效率，减少了损耗而且降低了成本，保证了产品质量。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。
真空浸糖锅产品介绍：
传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。
传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于"重糖"产品，其外形如蜜饯，含糖量在70~75%以上，果脯的表面发粘。而新的浸糖果脯是单纯的用果脯及白砂糖，果脯蜜饯浸糖机组用途，糖份含量在40%-50%之间，这样煮制而成的果脯依然是糖色饱满，甜度适宜，老少都爱
这是时代进步的体现，同样，高粘度行星搅拌夹层锅作为新时代的产物，必将开出一片天地。
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