厨房排烟主次式：主次式厨房烟道截面上由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次厨房烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，厨房设备改造升级，主烟道底层有一补风口。它的原理就是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。
变压式：将各层的烟道做成不同的截面形式，厨房设备升级，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。其目的是试图通过改变烟道的截面形式，利用烟气流动的各种物理规律，使气流保持向上的运动，大程度防止烟气倒灌和互串。止逆阀式：止逆阀式烟道则是在单管烟道上的各层进风口处，加装一个兼有抽油烟机接口作用的复杂防气流逆行的止逆阀，合肥厨房设备改造，迫使烟气向烟道单向运动，从而解决烟气互串的问题，但此种做法会轻度影响油烟机的排烟效果。
厨房烟道改造注意事项
副烟道务必保留烟道每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对***的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。
施工细节要注意迅速排烟防止串味看厨房排烟管道安装首先，选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，餐厅厨房设备改造，并把风挡在外面。
不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀两年左右就更换一次。
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